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請問蒸氣+油切微波烤箱好用嗎

caf677

caf677
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989分

11樓

2011-09-23 16:15

這種產品主打的是蒸烤功能,跟Miele的蒸爐又有點不太一樣
他用大於100度C的高溫蒸汽"烤"食物,可以逼出油脂,跟純烤箱也不一樣
使用蒸烤的時候,因為水汽化所以不會看到很多蒸汽,是區分的方式
用來烤冷凍食品,牛排等肉類,甚至馬凌薯都滿好用的,比大同電鍋快一點點
不過因為蒸烤要加熱水,用起來就跟大同電鍋一樣,一頓飯大概只能用它做一兩道菜
但我家用的是Sharp,他牌的蒸烤有用到微波的說法從哪來我就不太清楚了

當然也可以個別使用蒸,微波,甚至烘培蛋糕(還可以設定發酵時間)
烤的部份,好像沒看到加熱管,我認為是沒有單獨烤的功能,應該只有蒸烤
尤其蒸的功能,我覺得滿實用的,還會控制蒸汽的量,不會蒸過頭,讓飯菜變太軟
蒸飯,蒸冷凍包子都很不錯

唯一麻煩的是,使用要記得把集水槽的水倒掉

http://caf677.pixnet.net/blog

小才游
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1分

12樓

2011-09-23 16:31

caf677 wrote:
這種產品主打的是蒸烤...一頓飯大概只能用它做一兩道菜(恕刪)

真的
因為它加熱時間又長
煮飯時若用來烤或炸一些肉類(蒸烤功能真的很優,都還有肉汁)
這樣瓦斯爐就可以炒菜或煮湯
人口不多的家庭來說算合用了

現在比較擔心耗電
希望電費不要太離譜~

GAT

GAT
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71分

13樓

2011-09-23 18:09

用完丟給洗碗機洗...它最喜歡這種油油的...
一下子就乾乾淨淨了
(盤子,網子,不是水波爐哦)

455

小才游
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1分

14樓

2011-09-24 8:44

GAT wrote:
用完丟給洗碗機洗.....(恕刪)

哈哈

我也希望可以丟給洗碗機

可惜廚房太小了

裝不下這麼一位貴客

密斯特元
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15樓

2011-09-25 12:55

小毛1130 wrote:
在同事家吃飯時有用過...(恕刪)

有常在煮飯真的有一台很實用
蒸烤煮三合一，內建有多到食譜料理功能
食物放進去設定好就可以了
現代人趕著快速料理的話
是蠻方便的
還有新款的GV300T有更多種食譜選擇

小毛1130
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16樓

2011-09-26 11:32

GAT wrote:
用完丟給洗碗機洗.....(恕刪)

像這類微波爐都有疏油處理
所以像這類清洗一般情況來講都不會太困難
放心吧XD

Terrencesylphy
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樓主

2011-09-26 16:18

感謝各位的心得分享，我比較在意的是爐內的清潔，因為之前的炫風烤箱有太多縫隙死角，我不想要在一個清不乾淨的炊具內烹煮食物，就像是在永遠不洗的鍋子煮東西一樣，很噁心。

烤箱如果做的不精密，有許多死角縫隙，蟑螂很容易跑進去，甚至在裡面住下來。

密斯特元
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18樓

2011-09-28 10:11

Terrencesylphy wrote:
感謝各位的心得分享，...(恕刪)

那選擇日本製的會比較好
日本的製造過程每一步驟都很謹慎絕不馬虎
不會有不精密的問題
如果價位預算夠，GV300T真的是不錯的選擇

吃過用這台設定自動行程的調理食物
烤蝦酥而不油、焗烤義大利麵就像餐廳作的
印象很深刻

小毛1130
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19樓

2011-09-28 21:40

Terrencesylphy wrote:
感謝各位的心得分享，...(恕刪)

應該是有沒有做到遮闢
以外箱體的話需要有散熱空間
所以不管是哪個品牌都還是會有機會
反而是建議定期使用水蒸殺蟲劑做環境清潔比較實在些

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