taihoo wrote:
林內 內焰爐頭設計 熱效率值大都不錯
有些產品熱效率值比較沒那麼高,那已經是初期的產品...(恕刪)
林內的內焰爐頭,熱效率高的當然有!
只不過,上豪有夠便宜的瓦斯爐GS-8850,約2千元,
NG熱效率(%)： 左爐：49.7、右爐：48.5
LPG熱效率(%)： 左爐：53.8、右爐：48.4
上豪左邊是快速爐頭,LPG就能53.8,熱效率比林內所有型號都要高,但價格不成比例!差了3~13倍吧?
怪了,上豪右邊也弄快速爐頭,熱效率可以更高啊? 成本增加沒幾塊錢,為何不用??
因為煎煮炒炸的火候控制習慣不一樣嘛!
炒東西最重要的是火候控制,菜要做的好吃,省不省瓦斯反而不怎麼重要,
煮的東西用內焰爐較沒差,會熱得較快,
但因內焰爐的火藏在比較裡面,肉眼較難看到火候,會"炒"的人,應該都不太推薦內焰爐吧!?
所以,應該是很少煎煮炒炸的人,又只愛美型,才會去選這種美型廚具,是買來看,不是買來用的!
很少煎煮炒炸,廚房也都可以維持乾淨清潔...
另外,三口爐也算是噱頭,也有點搞笑,一般人同時顧2口火就來不及了,還能顧3口?
難道瓦斯爐就只用來煮開水..?? 煮開水用快煮壺就很好用了!
所以,選瓦斯爐就問家裡做菜的人就好了! 沒在做菜的,最好不要看廣告詞選瓦斯爐!
但抽油煙機注重的是風力、位置、噪音,就可以看看新產品有沒有新的解決方案了!
