其實面包機真的很簡單, 說明書也可以不用看的拉
問題出在, 你對面團沒有.....概念
其實, 你在依照說明書的步驟把東西放下去之後,
接下來, 面團會開始..... 揉...揉...揉......
如果比例不對, 會有二種狀況:
1. 糊糊的..........(水太多) , 要在加面粉, ........................ 否則會變發糕
2. 鍋子旁邊很多粉 (水太少了), 要再加水.........................否則會太硬, 而且面包做好了, 會有一層粉
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正確的是, 要揉出像..........棒球一樣的東西, 有點濕, 又不會太濕..
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加油, 多試幾次就會有感覺了..
davidlin2k wrote:
Breakoff 大...(恕刪)
謝謝啦.
其實烤箱倒容易買...是烤模不好買.
而且價格不一...當然也是材質的關係.
我跑了很多家才找到便宜又好用的烤模...在台中時找到的.
至於那雙色的, 是加了巧克力的..試著想做大理石土司時用的.
最近在找好的攪拌機...但也是在看價格及日後的維修問題啦...
現在在家裡都吃自己做的麵包..呵
認真你就輸了
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