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[問題]請問大家冰在冰箱的麵包都是怎麼加熱的????

從冰箱拿出來的麵包
用大同電鍋"烤"
快又方便唷
(不用照顧火侯也不用擔心烤過頭焦掉)

只要直接在大同電鍋外鍋底部鋪一張廚房用的吸油紙,再放上麵包
因為沒加水
電鍋很快就跳起來了
這時
麵包就會像剛出爐一樣的好吃唷
(當然~要吃再烤,不然放久了一樣會硬掉)

PS.不用加水嘿
加水就變成用蒸的了


我都是先想好, 明天要吃, 今晚就拿出來室溫下自然解凍. 微波爐還是少用, 對身體不好.
Woo-Nai wrote:
提供一下我研發的簡單...(恕刪)


我除了上下用鋁箔隔蓋起來放進小烤箱烤
還用噴水器(噴花的那種)先噴些開水上去
烤出來的麵包不會太乾....你可以試試看
非常的簡單...
可以先把烤箱加熱五分鐘後,再把麵包丟進去用餘溫加熱放個3~5分鐘
這樣麵包不只不會乾掉,溫度還剛剛好
表皮沾一些水,也不用太多,算是補充在冰箱裡面流失的水分。

再來要用烤箱,還是微波爐,都差不多。
建議麵包表面噴點水,用烤箱烤,很香很好吃。微波爐食品儘量不要用。前一陣子吃太多竟然免疫力下降得了疱疹。也許是巧合,但微波食品少吃是真的。
用電鍋蒸+1..
用微波爐或是烤箱要記得噴一點水..
我用一塊乾淨,孔隙大的厚棉布,弄濕擰到最乾,包住麵包去微波,這樣麵包口感不變,但加熱時間極短
這是華國飯店麵包部教的
電鍋外鍋+5CC的水。麵包用碗或架子墊高丟進去,保證好吃...

重點在於製造一點蒸汽,不能太多,不然麵包就濕軟了。
麵包吃不完要放冷凍庫,才能鎖住水分....

所以同理,用厚棉布,或烹調紙,牛皮紙袋沾濕包住麵包進微波爐也可以...
那如果用大烤箱來加熱吐司、麵包 會不會太浪費電?

因為未來我們會有一台大烤箱 在考慮要不要把小烤箱送人
覺得有大烤箱的話 小烤箱用途應該不多
但是又覺得為了熱個麵包吐司要動用到大烤箱 是否太大費周章或浪費電

ps.我們不使用微波爐 所以只有以烤箱和電鍋做選擇
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