不惑之惑 wrote:
除了一般炒菜，煮湯之...(恕刪)
打碎廚餘 作肥料? 我還沒有試過
請問 打碎後的廚餘 還需要先經過處理才能當肥料? 還是可以直接當肥料?
我家有很大的庭院需要施肥 我之前曾把未打碎的蔬菜廚餘 直接丟庭院 結果招來了一堆蚊蟲 而宣告失敗
不知道大大的經驗如何 可以再分享一下嗎
nwskier wrote:
第一次看到這個產品，...(恕刪)
我試著回答您的問題,因為我開始學煮飯才幾年,又笨手笨腳,進步很慢,學習過程中為了利其器,家裡買了各式各樣的設備,所以可以比較,此外,希望能繼續與大家多交流意見學習.
我買了美善品至今三年多,剛開始只是用來做豆漿(煮完直接打很方便,而且打得比vitamix細緻,小孩比較願意喝.) 到現在每天使用,包括煮飯,煮湯,炒菜.
1. 健康料理
會在家做飯的人通常也不會弄得像外食一樣又油膩又鹹，在家做食品若也老弄一些鰻頭、包子、麵包、米麵類的精製澱粉，其實也不健康，所以料理健不健康主要還是取決於做的是甚麼還有使用甚麼食材，這點可能跟機器本身沒有太大關係。
....大大所述,我非常贊同.饅頭.麵包等確是精製澱粉,並不健康.而且麵粉的來源及成份也很可疑,所以我用美善品做過幾次饅頭後,仔細想一想就不再做了. 也沒有再進一步試著學做麵包.
不過我還是得說,用美善品做饅頭真得很容易,而且很好吃.更奇怪的是,我把用美善品揉好的麵團,一半放在miele的蒸爐蒸,一半用美善品蒸,結果是美善品蒸出來的成品明顯比較Q有嚼勁多了 我一直在思考 如果可以直接把小麥等原形食材用美善品打成麵粉來製作饅頭或麵包 那就是真正的健康料理了 畢竟饅頭麵包很香 家人都愛吃 如果自己做可以又容易又好吃又健康 那我還是很想嘗試
另有一點 非常值得推薦:
用美善品來煮飯 可以很簡單地依照古法煮濾蒸的方式完成來去除水稻的濕氣 (有不少中醫的書上 都談論到現代用電鍋煮飯導致身體濕氣過重及胃食道逆流的問題 ) 而且可以留下米湯來煮湯 尤其是蔬菜濃湯 非常美味滋補 可以讓不愛吃菜的小孩不知不覺地喝掉大量蔬菜
2. 食用油
用這台機器做料理也是要用油的，不像坊間的一些陶瓷表層鍋具產品可以不用油做料理也不沾鍋，還可以直接送烤箱。
....用美善品煮東西或炒菜 也可以不用油 直接水炒 起鍋再灑橄欖油 和使用一般鍋具一樣 但就是沒有那麼香那麼好吃 尤其是在妳辛苦料理後 還得拿著棍棒去逼著一付以生命來抗爭拒吃的臭小孩吃下去 實在省事多了
後來我試著加少量橄欖油用美善品炒青菜 才發現...真是太美味了....使用上好的橄欖油 那油香和菜香充份融合的美味 實在不是水炒後灑油可比擬的 後來我煮湯時也均先以少量橄欖油爆香 那美味真是差別太大了
我覺得低溫烹調是美善品最大的優點之一 這是一般鍋具無法取代的 而且很容易做到 不需廚藝
3. 料理時間與過程
這台機器看起來烹煮費時，在料理上省不了甚麼時間，頂多省下一些切菜或剁碎的時間，若烹煮一些肉類燉湯，要燉到軟恐怕要很久，而且很多料理都要好幾個步驟，人要在旁邊顧著機器，對於上班族來說其實不是很方便。相較之下instant pot之類的電子壓力鍋，可以在內鍋炒完或煎過後直接加水開始高壓快速燉煮，也有慢燉、蒸跟其他功能，按個按鈕人就可以走開，回來時已經煮好了，高壓燉煮又很快，上班族回到家不用費太多工夫或時間就可以搞定晚餐。
….對 其實我覺得用美善品 不見得比較快 除非是一鍋三用(同時煮飯 煮湯 蒸物) 但需要"精密的計畫"
雖然有些是比較快的 例如煮飯(白米18分鐘)和煮義大利麵(特別好吃 不知何故)
炒菜尤其慢 如果要同時煮湯和燉肉 更是不可能
我並不覺得它真的很適合忙碌的上班族 它應該比較適合SOHO族(一邊煮菜一邊打電腦)
我覺得我現在每天用它的原因 主要還是因為低溫烹調的健康和美味
4. 清洗
….我覺得這是美善品最大的缺點 雖然內部攪拌刀拆卸容易且有附刷子 鍋具也很好清洗 但攪拌刀下方轉軸處 還是很難完全刷乾淨 長久使用後仔細看 會有不鏽鋼鍋具底部常見的黑垢 而且到目前都找不到可以完全刷掉黑垢的工具 我對清潔度的要求是很高的
做菜最費時的其實是食材清洗跟準備，但這部分我覺得沒有甚麼機器可以幫上忙。
…. 這部分我以前有在亞馬遜網站上買到presto電動切菜機(適合較大量)和手動切菜機(適合少量) 以及ROSLE手拉式切碎機 本來覺得很好用 但後來買了美善品後 真的就很少用了
蒜頭 洋蔥 紅蘿蔔都可以直接丟進美善品打碎後 加油爆香 只有需要切細條狀或薄片的蔬菜 或者做三明治 才需要另外用到切菜機 但我為求方便 儘量避免 因為使用切菜機後 還要再清洗切菜機 雖然我買的切菜機非常容易清洗 但除非不得已 我還是儘量避免使用
vicky2395 wrote:
冰冷的輸液進入貓咪體內太冷，會太刺激加深身體的不適感。
簡易方式
泡溫水即可吧
不惑之惑 wrote:
廚餘處理機
路人更 wrote:
美善品炒青菜 才發現...真是太美味了
.................................................
它的原因 主要還是因為低溫烹調的健康和美味
.................................................
4. 清洗
….我覺得這是美善品最大的缺點 雖然內部攪拌刀拆卸容易且有附刷子 鍋具也很好清洗 但攪拌刀下方轉軸處 還是很難完全刷乾淨 長久使用後仔細看 會有不鏽鋼鍋具底部常見的黑垢 而且到目前都找不到可以完全刷掉黑垢的工具 我對清潔度的要求是很高的
ninisa wrote:
我有一台，還想買第二台⋯
真的很好用，很適合自己不愛站在瓦斯爐啦東西的我
團圓嚕 wrote:
查了一下售價~~好貴
這台誇張..全台統一售價..均不二價..
即自台上市販售後...漲價近乎一萬元
以上...為本人約略印象..
我意思是特惠最便宜時
與
現今售價
差距近一萬元
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......................................................................................................
物價指數不斷攀升
拜託國家政務單位...
不必逐年要求資方啥最低底薪好咩
(我屬勞方非資方喲)
......................................................................................................
要求加薪後
自然地
市場機制
民生物價指數將隨之攀升
勞工實際也沒加多少薪資
卻連帶扁了(總體/存款戶整體之儲蓄資產)
現在的一萬元幣值
??大約可能與幾年前新台幣NT$9500~9000元貨幣價值相等??
我意即 如今一萬元(幣值)
可能僅剩約幾年前NT$9000~9500元(市場購物價值); 貨幣貶值
nwskier wrote:
但是對於平常就在家做飯的而且家裡廚房空間也足夠的人來說，坦白講我看不出這台的優勢在哪? 請使用者指點一下迷津
yunchu101 wrote:
我覺得本身已經會做菜的人 美善品對做菜的 幫助其實不大
美善品的強項還是在 打麵團 打粉 打果汁 打發蛋白 做糕點 打豆漿 食物處理切碎 之類的
如果有在作舒肥料裡的 美善品也可以做
幫助其實不大?? 本人不完全贊同
dormouse wrote:
這台我買了兩年多
板上一面倒都在說多優秀
讓我來提提缺點
本身是很愛乾淨的人
這台的刀軸部分很容易卡垢, 特別是刀與尾端軸中間的部份, 這樣我很受不了
刀太利在清洗時很容易刮傷手(即便已經把刀與鍋分開洗）清洗要非常小心
鍋身雖是鋼製品但還是屬於需要小心輕放的嬌貴物件
先前不小心摔到就變形,雖然代理商有幫忙修正
但後來在使用蓋鍋蓋時還是卡卡的
刀刃太利..易受傷
的確! 我姑姑購入開鍋時 我在旁協助整理善後
我手曾因此受傷
關於這點 我曾反映其相關客服人員
(出廠前/有品管疏失)
不知 現今出貨品質改善否?
註: 又當時銷售烹飪顧問..在場..知情
......................................................................................................
若有需要 可私訊我
請提早講 我才好準備工具
我免費幫妳處理刀刃過快問題!
(我在台中南屯區)只需現場等待少許時間
處理好 即可取回
這刀 標準良品
刀刃面
必須 得是鈍刀才對
///請適時定期清潔/遇髒污卡垢時///
=> 可試以檸檬酸或食用醋煮 洗滌清洗喲
=> 最後於 刀件細部轉軸處縫隙 再用竹片 刮去污垢後沖淨~
也可用 竹製牙籤
或用免洗筷 剖片試試...
yunchu101 wrote:
現在一台訂價五萬五 一次付清五萬兩千九
算盤打一打 還算可接受.....
我不是顧問 只是一個即將成為使用者的人.....
我非烹飪顧問
whp5241 wrote:
泡小朋友的奶粉也是○k的，不會太燙
我姑姑有買
而且我知
泡奶 可設定55度或60度C 恆溫煮泡(奶粉) 風味超讚!
註: (第二代 T31)和(第三代T5)可設定溫度略有一丁點兒差異
ex.第三代 即T5 攝氏溫度設定依溫度高低可為
不加溫/37/40/45/50/55/60/65/70/75/80
.../85/90/95/98/100/105/110/115/120/VAROMA蒸氣
第二代T31
依其面板所示為
不加溫/37/50/60/70/80
90/100/VAROMA蒸氣
/h,n wrote:
我家裡有買
1. 這個產品的銷售方式走的是『直銷』路線
請問美善品 是總公司直營
由烹飪顧問直接銷售;
還是像安麗直銷體系?
不好意思 我真不清楚內幕
(我不是烹飪顧問
//唯有烹飪顧問資格//
販售可以獲得銷售獎金)
我只對這台機械略有研究而已
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