• 38

便宜好用-製麵包機開箱-小太陽製麵包機

貢獻一個養樂多土司食譜(偏甜)

高筋麵粉 250g
養樂多 115ml
糖 33g
鹽 2.5g
酵母粉 2.5g
蛋1顆
無鹽奶油 33g

(速成土司) 耗時1H55M 烤色中



uf001 wrote:
貢獻一個養樂多土司食...(恕刪)</blockquote

速成吐司還沒試過,不知口感好不好( *^.^* )
這次做了黑糖爆漿吐司
在投料的嗶聲之後等他攪拌完,就把麵包機暫停
把麵糰拿出來加工
擀平撒上黑糖再捲起來放回麵包機,上面噴一點點水
取消暫停...讓他繼續發酵及烘烤!

結果黑糖融化就爆漿了~~哈哈哈哈!!
下次要做750g的,不然一爆漿麵包機的燈管下方好難清呀~~~

kolovos wrote:一直很想買台製麵包機,但我已經有大烤箱,


感覺不錯,等我上網找找

erinlu wrote:
這次做了黑糖爆漿吐司...(恕刪)



重點好吃嗎?我也要試試,照片看起來好好吃的樣子(*゚∀゚*)

屏子 wrote:
重點好吃嗎?我也要試...(恕刪)


很好吃哦! 我做了1kg的...但回家就沒了@"@
下次打算再多加桂圓進去
同事說黑糖桂圓更讚!
湯種黑糖吐司

普通麵包 500g 烤色:淺

[湯種]
●高筋麵粉 17g
● 冷水85cc
用小火煮成微透明糊狀,且拿打蛋器攪時呈漩渦狀即可,放涼或放冰箱後使用

[麵糰]
● 上面做好的湯種麵糊:約90g
● 高筋麵粉250g
● 速發酵母:3/4茶匙(約2.5g),
● 黑糖或白砂糖25g
● 鹽:1/4茶匙(約1.3g)
● 無鹽奶油30g
● 雞蛋1顆
● 牛奶:50cc,
當餡用的黑糖:看個人喜好...我買的是糖太宗黑糖很香哦~

做750g的x1.5
1000g的x 1.8[修改]
(1000g x2 會爆漿爆到外頭去啊!!)

[做法]:
按說明書的順序放入材料,等出現嗶聲後等他揉完麵停下來
按一下"啓動"按鈕讓他先暫停,輕按一次就好了按太久他會取消全部行程....
把麵糰拿出來準備加料

加的方法我是參考Carol的擀法->加入黑糖

然後擀完後發現太長...所以就給他對折塞回去 (記得要把攪拌刀拿起來)
收口朝下,表面噴點水
再按下"啓動"按鈕取消暫停,
留意一下看看是不是只有時間中間的那個冒號在閃就是開始進行之後的步驟了
若他沒在閃表示還在暫停中,再按一次讓他開始
然後等時間到就有黑糖吐司了


想請問一下,有買這台麵包機的大大
內鍋拌料棒泡水一整天,還拔不下來怎辦

不知道大大們有無遇到此情況,是怎麼解決的

上網google 了一下照片

3. 攪拌刀,攪動麵團的最大功臣。


--引用開箱文章 ZOOCCi 質物誌
Xuite Blog: http://blog.xuite.net/exchen/blog
我第一次也是拔好久!!
首先反過來找到底部旋鈕,
在你share的網誌Step 7那兒有照片
==>質物系-第一次做麵包就上手!小太陽麵包機開箱
一手固定鍋內的攪拌刀,另一手將底部的旋鈕試著正時針或逆時針轉一下
你會有一種鬆開的感覺,就可以輕輕的把攪拌刀給抽起來了
樓上正解~~~~
不過推一下小技巧
用之前再攪拌葉孔洞裡滴一下油,會好拔很多
之前在軸心上奶油覺得沒啥用~~~
滴油後泡下水,固定後方底部的旋轉器後,稍微扭動攪拌葉就拔得起來
  • 38
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 38)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?