用過濾後的水泡茶真的會比較好喝嗎？

alex來歷
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樓主

2026-07-03 13:26

最近去朋友家作客喝茶，發現一件滿疑惑的事
他招待我喝的茶包，剛好跟我家裡喝的是同一款
但不知道為什麼，泡起來的口感就是比我家順口很多，甚至還會回甘
原本直覺是泡法或水溫不同，但他其實也只是用一般熱水瓶沖泡，沒有特別講究技巧
我自己平常在家泡這款茶，多多少少都會帶一點苦澀感，但在他家喝的卻完全不會
後來閒聊才知道，他家最近剛裝了淨水器
我是都用煮沸的自來水泡茶，沒特別在意水質這件事
有點好奇用過濾水泡茶差別真的有這麼大嗎？

2026-07-03 13:26 發佈

文章關鍵字水泡茶茶包家裡朋友家他家水溫苦澀感口感我家水質

HermesParis

HermesParis
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2樓

2026-07-03 13:43

不會

用山泉水泡茶更好喝

ShaoHuang

ShaoHuang
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3樓

2026-07-03 13:57

苦澀感有可能是你浸泡的時間太久造成，有的茶葉不耐浸泡，泡久苦澀感就很明顯，跟水質的關係應該沒那麼大。

但是水質會不會影響，答案肯定是會的，而且影響很大，同樣用你家的自來水，一壺用瓦斯煮開，一壺用木炭煮開，喝起來就差非常多了。至於其他山泉水等等，意思也一樣，好水當然好喝。

chenh9875

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4樓

2026-07-03 14:50

我家的淨水器有裝麥飯石濾心泡茶也比較好喝
可能跟這個有關吧

北台灣第一巴圖魯

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5樓

2026-07-03 16:20

賣淨水器的要來了!!!

bigtree0962

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6樓

2026-07-03 16:40

有聽說用RO水泡出來不會比山泉水好喝，本來也是半信半疑，但看過高雄水質一煮一堆礦物質、碳酸鈣，就知道用這水泡茶一定有另外一番風味，茶湯味道因人而異，每個人對礦物質吸收也不一樣，對味到感覺更是不同
好喝不好喝自在人心

jhlien

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7樓

2026-07-03 23:54

alex來歷 wrote:
後來閒聊才知道，他家最近剛裝了淨水器
我是都用煮沸的自來水泡茶，沒特別在意水質這件事
有點好奇用過濾水泡茶差別真的有這麼大嗎？

去找找古書 or 古人的見解吧......
泡茶最好的水是：山泉水, 雨水與雪水.............秘訣是裡面有微量礦物質！
裝了淨水器, 啥都去除乾淨, 適合直接喝, 泡茶不會多出風味來
要泡茶好喝, 你還不如去買瓶裝山泉水煮來泡茶

Wasabia

有些淨水器是先淨化再添加，礦泉風味都有。

2026-07-03 23:57

maymayday

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8樓

2026-07-04 0:52

alex來歷 wrote:
最近去朋友家作客喝茶...(恕刪)

我覺得不會

有時候水裡面的礦物質才是讓茶變好喝的關鍵

ForLucky

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9樓

2026-07-04 6:41

alex來歷 wrote:
最近去朋友家作客喝茶...(恕刪)

過濾後的水泡茶/咖啡是會比較好
但會有苦澀感是技巧不好
先練好泡茶的技巧
在去買3~5種瓶裝水回來試
有很多種水仔細品味會有些微差異
如果你喝不出來就不用搞東搞西了
竹炭水/礦泉水/山泉水/鹼性水/純水找個你喜歡的口味
因為我平常都簡單過濾壺煮來喝
但現在工作地也都RO
家中有時就買一些1500CC的水二~三箱泡咖啡/喝茶用

Richard0423

Richard0423
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10樓

2026-07-04 8:09

你該不會是看包裝一樣就以為裡面裝一樣的吧? ?
茶葉包裝比較單純~就那幾種包裝跟顏色
裡面裝什麼? ? 這都沒人知道! ! 沒規定阿里山不能用梨山或大禹嶺的包裝

所以....茶最重要! ! 還有茶量溫度時間如果講究喝茶! 這些都有原因! !
口感每人都不同! 所以都沒標準! !

過濾多少會有差~但不會差這麼多! ! 過濾是把自來水的一些化學跟雜質過慮掉!