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烘碗機怎麼選?不同殺菌方式各有優缺點?

最近會想買烘碗機,很單純的生活問題
碗洗完我們家是習慣直接放在一個籃子裡,上面是沒有蓋子的那種,剛開始沒感覺,但有陣子沒煮,發現開始會有灰塵,把碗盤拿起來想說重新沖過一次,發現籃子底下也有一些小蟲或是小蟲屍體
所以才想乾脆買個烘碗機還能達到殺菌、防灰塵、防蟲的問題

但看來看去目前市面上最常被討論的大致就是兩種
第一種是紫外線殺菌的烘碗機,主打沒有化學物質殘留、看得到 UV燈,心理上會覺得比較安心,但也會發現,紫外線畢竟是直線照射,只有照得到的地方才有效,層架多、碗盤疊放時多少會有死角
第二種是臭氧殺菌的烘碗機,理論上氣體擴散,沒有照射死角,聽起來很完整,但缺點也滿明顯的,有些材質長期使用可能會被氧化,烘完打開時殘留的氣味也不是每個人都能接受,對氣味比較敏感的家庭特別有感

除這些之外像是烘碗機能不能完全密閉、防不防蟲,畢竟蟑螂本來就喜歡溫熱環境,只要密封做得不好,反而變成牠們更容易鑽進去的地方,再來是烘完後是不是乾爽、不悶味,還有在沒有特別開殺菌功能時,能不能安心當成日常碗盤收納空間使用?

也因此開始好奇,對多數大家來說,烘碗機真正重要的,究竟是殺菌技術本身,還是這些每天用、用久了才會慢慢感覺到的細節?
所以想問有在用烘碗機的家庭,實際用下來,最在意的是哪一點?目前市面上有沒有哪一種設計是真的比較接近各方面都平衡的功能設計呢?
2026-02-06 12:16 發佈
紫外線殺菌需要直射且一定的時間,放在烘碗機裡面效果並不彰顯;臭氧可以殺菌、抑菌,在烘碗機裡面沒有死角,只要不開門沒讓臭氧逸散,殺菌效果會比紫外燈來的實用。

剛烘完碗盤時臭氧濃度較高,打開門時確實會有難聞的魚腥味溢出,但很快就會被中和而消散,如果在意就不要開門讓它在機器裡自然消散就好。
蟑螂真的無所不在,烘碗機如果密封不好,反而更吸引牠們,後來只敢挑密封結構做得比較好的
紫外線、臭氧各有優缺點,目前真的還沒用過完全沒缺點的烘碗機
紫外線我也有一樣感覺,碗一多就一定有死角
疊起來的地方基本上照不到
應該直接買洗碗機有烘乾功能的,而且不用洗碗。
之前拆過舊的烘碗機,裡面角落真的會有小蟲屍體,從那次之後就只看密封設計
臭氧殺菌的烘碗機
只有烘碗前期會放臭氧,大約15分鐘。 後面烘碗過程只吹熱風不會有臭氧,打開應該沒臭氧味才對!

另外在怎麼密閉也還是有排氣孔,不然水氣要如何散? 蟲還是會從排氣口或風扇口鑽入。
應該是保持環境, 定期除蟲才對。

之前烘碗機清完半年左右, 就會有小小強住進。
兩年前從廚房重弄之後,每次煮完,都用洗碗精擦瓦斯爐四周, 其他地方熱水擦過一遍。 廚房到目前為主還是乾乾淨淨沒蟑螂。烘碗機洪完直接開門直到下次再烘不用怕蟲。
還有一個重點, 若有共用的排煙孔要封起來,直接獨立排到自家窗外。 共用排煙孔是小強產地。
爭甚麼

紫外線 、臭氧

摻在一起做成撒尿牛丸啊

例如 喜特麗 就有.................
其實紫外線的問題很多人會忽略,就是只要有陰影的地方效果就會下降,像碗疊碗、湯匙叉子放一起都可能會遮住
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