
我買的是 3200XL,這系列還有 5200XL,比較適合五人以上家庭。我們家人口不多,用 3200XL 就很足夠。

收到物流通知後馬上衝去領貨,外箱包裝很扎實,裡面的配件也都有用上下兩層保麗龍固定保護。

主機拿起來份量感很夠,設計走簡約風

這台功能蠻多的,配件很齊全,還貼心附了一個收納盒可以把刀片跟零件收好。

面板只有三個按鈕:【停止】、【開啟】、【瞬轉】,操作直覺俐落。

隨箱的說明書很厚,本來以為要研究很久,沒想到居然是一整本食譜,還有中文版跟英文版,翻著翻著就獲得了很多料理靈感。

主機底盤四周有橡膠,能防滑也能減少震動噪音。
接下來介紹 Magimix 3200XL 附的配件:

刀盤:四片(2mm / 4mm 刨絲/刨片)

刮棒:整理碗內食材
大/小刀片:切碎、攪拌、混合、乳化
麵團刀:麵團專用
刀盤支架:使用刀盤搭配使用
打發槳:打發蛋白或是鮮奶油
均質器:專打高液態的食材,像是奶昔、濃湯等等

有提供三個尺寸的碗,可依據要處理的食材大小去做選擇,這裡有一個很特別的事情,如果要用中碗或是小碗的話,一定要裝在大碗裡面才有辦法開機,所有機器以大碗做基礎,因為上蓋只有一種尺寸。

另外插頭是雙孔,舊公寓不用再接三插孔轉換,馬達有三十年保固, Magimix敢掛保證三十年很猛耶,代表它們家對品質相當有信心,而且刀片非常鋒利,我看介紹說刀片是完全不用磨刀跟換刀片,非常耐操,我們家下半輩子的料理也都靠它啦!

我把機器洗過一遍後迫不急待的想試用,家裡剛好有高麗菜,照片是我分別用2mm的刨刀跟2mm的刨絲切出來的樣子,過程真的超快。以前要切這些東西至少要花我 10 分鐘,而且手會切的超痠,現在幾乎 1 分鐘解決。好厲害!


我把切出來的高麗菜末做了水餃,而高麗菜絲拿來配胡麻醬,實現高麗菜絲富翁,在家也有勝博殿豬排高麗菜絲吃到飽的感覺。



實際使用感想:Magimix 最大的優點就是操作簡單,按鈕直覺好用,不用花太多時間熟悉。碗和刀片拆洗也不難,非常適合家裡很常煮飯,或是喜歡做烘焙甜點的人,最棒的是配件可以直接丟進洗碗機,對我這種天天煮飯又懶得洗碗的人來說真的是大加分!
總結一句話,以後切洋蔥再也不用邊流淚邊抱怨了…
