#請益 蒸烤爐的年菜菜單

去年底買了一台惠而浦的蒸烤爐
用到現在覺得在做菜上節省很多時間
當初會買除了模式很多 還有就是前排氣的設計
可以節省很多空間出來~
平常除了晚上煮菜用蒸、炸功能比較多外
有空也會自己在家烘果乾吃😋
剛好今年輪到我準備年菜了
想利用蒸烤爐做一些比較有面子的年菜
不知道有沒有推薦一些
端上餐桌很有面子的年菜食譜
感謝大家了
2023-01-06 17:40 發佈
醬冬瓜蒸白鯧魚!年菜就是要有魚 材料也很簡單 蔥花 薑絲 醬冬瓜跟白鯧魚
把魚直接放在盤子上 把切好的材料鋪在魚上面 直接拿去蒸15分鐘就可以上桌
簡單 快速 又很有面子
覺得不用預留空間真的很可以耶~
不然大部分家電都還要留散熱空間
家裡就空間狹小了 再留就沒空間了
蒸龍蝦、烤帝王蟹
之前用惠而浦蒸烤爐有做過鴨胸料理,用舒肥功能就可以
根本就是把高級餐廳料理搬到家中,不用花大錢也能享用
可以做一些燉肉燉菜用蒸烤功能把材料都丟進鍋子
拿進去放後就讓他自己熱 等待的時間還可以準備其他食材跟料理了😆
我家也有買惠而浦蒸烤爐 操作介面簡單又方便 連我這種煮飯新手 靠這台也可以煮出三菜一湯
感覺很方便耶
推薦一道簡單料理,枸杞蔥蒸白蝦,
1.準備大尾白蝦(草蝦亦可)10-12尾,洗淨排列擺盤於瓷盤上。
2.將2棵青蔥切段(約2公分)平均鋪放在蝦上。
2-1將蒜末平均鋪在蝦上。
3.枸杞(已泡水洗過)約10g,平均鋪放在蝦上。
4.加料理米酒(約10-15CC),也可以不加。
5.放入蒸烤爐,選用蒸氣,100度,蒸7分鐘即可(視蝦子大小及個人喜歡的熟度作時間調整)
出爐就是一道美味蝦料理,不用再加任何調味!
烤戰斧牛排 紐澳良雞腿 烤食蔬營養搭配一下
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