去年底買了一台惠而浦的蒸烤爐用到現在覺得在做菜上節省很多時間當初會買除了模式很多 還有就是前排氣的設計可以節省很多空間出來~平常除了晚上煮菜用蒸、炸功能比較多外有空也會自己在家烘果乾吃😋剛好今年輪到我準備年菜了想利用蒸烤爐做一些比較有面子的年菜不知道有沒有推薦一些端上餐桌很有面子的年菜食譜感謝大家了
推薦一道簡單料理,枸杞蔥蒸白蝦,1.準備大尾白蝦(草蝦亦可)10-12尾,洗淨排列擺盤於瓷盤上。2.將2棵青蔥切段(約2公分)平均鋪放在蝦上。2-1將蒜末平均鋪在蝦上。3.枸杞(已泡水洗過)約10g,平均鋪放在蝦上。4.加料理米酒(約10-15CC),也可以不加。5.放入蒸烤爐,選用蒸氣,100度,蒸7分鐘即可(視蝦子大小及個人喜歡的熟度作時間調整)出爐就是一道美味蝦料理,不用再加任何調味!