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Xiaomi 智慧破壁調理機與九陽豆漿機製做出的豆漿差別大嗎?

小米新推出的Xiaomi 智慧破壁調理機可以自動預約製做豆漿,與名氣口碑老牌的九陽豆漿機相比,雖然機器外觀大不相同,但看其豆漿製作的方式原理似乎都相同(加熱>刀片高速旋轉粉碎黃豆),是否豆漿的成品應該差不多?看上小米主要優勢除了價錢便宜外,還有幾個特點:
1.容量較大,小米製作熱飲容量1200ml!九陽容量是600ml
2.小米可預約時間+手機遙控!九陽要高階品才能有預約功能
3.小米有8支刀片,九陽只有4刀片,粉碎效果小米勝出
基於以上的特點,似乎小米較佳,只是不知道實際製做出的豆漿差別如何?大家有實際比較過嗎?
2022-09-07 11:16 發佈
uyroo wrote:
小米新推出的Xiaomi...(恕刪)


價錢差不多,沒便宜多少,製造豆漿機九陽是專業,我還是秒選九陽,三千元的豆漿機做出來的豆漿還是要濾渣。
近日到朋友家喝了破壁機打出來了果汁和綠拿鐵,口感很綿密,幾近無渣感。當然朋友家使用的是破萬元的破壁機,不過因為她長期有再追蹤某營養師,就告訴我如果沒有要做太複雜的料理,單純打果汁和做綠拿鐵等,其實小米的就足以應付,且現在一台價格2000元有找,很划算。

爬了些資料,看起來Xiaomi 智慧破壁調理機好像真的CP值頗高,但是看起來有點難清洗,這就讓我比較卻步了。
要比粉碎效果的話應該是德國雙人的破壁機會比較好喔!
因為他的機器可以抽真空
經過真空的食材會脹大 能夠打碎的更細緻
我自己打豆漿是覺得口感很不錯!
https://youtu.be/cIhPVzdbN8Y?si=EkUV2KXgrXpLjHfI
uyroo wrote:
1.容量較大,小米製作熱飲容量1200ml!九陽容量是600ml
2.小米可預約時間+手機遙控!九陽要高階品才能有預約功能
3.小米有8支刀片,九陽只有4刀片,粉碎效果小米勝出
基於以上的特點,似乎小米較佳,只是不知道實際製做出的豆漿差別如何?

咱家的九陽容量也是1200ml,
雖然刀片只有4片但是超高轉速粉碎效果絕佳,
黃豆我都是冷藏隔夜浸泡,
次日取出趁鮮直接上機打漿,
所以用不著預約功能。
最近豆漿心得,懶人做法就是買機器然後自動,勤勞一點就是自己動手,不想花錢在很貴的破壁機,可以先將黃豆泡水一個晚上,用電鍋煮熟黃豆,黃豆放入一般果汁機打豆漿,渣感明顯但喝的下去,若是用壓力鍋煮熟再用果汁機打豆漿,零渣感像豆沙一樣綿密,喝起來很像米漿的口感,我喜歡喝濃稠狀,加水比較少,但我喜歡加牛奶下去打豆漿,我直接吃壓力鍋煮熟的黃豆,口感就跟蜜紅豆一樣,沙沙的口感入口即化,不想買設備又想連渣一起吃,還是有方法的,就是先把黃豆弄熟弄爛綿綿的,類似煮紅豆做法你就懂了
喝過最好喝的純豆漿
是十多前的舊款九陽豆漿機做的(非破壁機有粗豆渣殘留)
不過也只有某一批黃豆做的豆漿
後來買的黃豆再也做不出那股濃醇香
我覺得黃豆的影響可能遠大於機器


小米那台破壁機9月底買
10月中開始用天天打豆漿到現在快3個月
由一開始打純黃豆豆漿
慢慢嘗試添加堅果增加風味
又再添加葡萄乾增加甜味

個人配方..

浸泡一晚的黃豆
南瓜子仁
葵瓜子仁
核桃
無油紅葡萄乾

打成類米漿口感的綜合堅果豆漿

熱飲好喝
放冰箱涼了加鮮奶攪拌也好喝
添加自己煮的無糖綠豆沙再加鮮奶也不錯
所有食材純天然不加糖(甜味靠葡萄乾)


小米破壁機的功能上應該OK
就是高速運轉時的噪音真的很吵
sdwcw wrote:
喝過最好喝的純豆漿是...(恕刪)
小米那台是玻璃機身,很擔心不小心手滑時容易打破....
uyroo wrote:
小米那台是玻璃機身,...(恕刪)


每天打完豆漿沖洗時
強化玻璃機身有把手可握感覺還穩
就是重量不輕附帶練手臂肌力

小米就堪用的平價貨
有預算可以買更好的
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