近期看了很多一鍋到底的食譜，有被燒到
尤其一鍋到底義大利麵，底下放料放番茄或其他蔬菜讓他出水，麵折一折堆上去，悶一下就做好了，非常方便
查過用有壓力的鍋具做這種料理好像最快
另一方面，也會因為壓力燉煮更入味，提升美味度
查了一下，目前好市多有兩三款這種鍋子
一個是飛利浦HD2141，還有特福跟IP鍋
聽說萬用鍋這塊是飛利浦比較多人在用，可以參考的食譜最多，特福則是比較少一點，兩台功能模式好像差不多，IP鍋的功能則好像最少
想問買過的人，這三台使用上感覺如何？
送修（以及完修取件）須親臨服務站或由百貨專櫃轉送。由於服務站不是全國各縣市都有，再加上營業時間也只有平日的「上班時段」，少數站點週六上半天有提供收件服務，對於平時忙於工作的上班族而言，這樣的售後服務實在不友善。
對了，內鍋蓋的膠條是萬用鍋（電子壓力鍋）至關重要的零件，建議要準備兩副，一副專煮甜食或味道不重的，另一副則負責鹹食或氣味重的菜餚。不過呢… 型號較新（或2019年以後生產）的飛利浦萬用鍋的膠條是釘死在內鍋蓋上，無法單買膠條（$300），只能購買內鍋蓋總成組（$900），真的很土匪 =_=。
Ps. 2019年以前出廠的HD2141（舊版）的膠條能拆換，故可以至服務站購買備用膠條。此後出廠的HD2141的膠條是固定在內鍋蓋上的，無法拆解清洗，硬拆就會壞掉。
新版內鍋蓋總成（2022年3月於南港服務站購入，$900）：
結論：飛利浦好用但不推薦，尤其售後服務欠佳。
dartz wrote:
飛利浦最多人使用，臉...(恕刪)
你說的售後服務問題我是覺得還好
百貨通常假日也有營業、平日也到下班時間後，是可以處理的時間段
內蓋問題我覺得黏死的密合性還是較好，看社團討論也有人說是怕大家拆了裝裝了拆會有洗壞裝壞的問題
之前買電器就有遇到牌子太小根本沒維修站、要問問題客服打不通等
Yumiis wrote:
近期看了很多一鍋到底...(恕刪)
飛利浦那台跟特福比起來 其實是飛利浦功能多一點
雖然特福宣傳上是寫共22種自動烹調行程
但他是用【14種特殊行程+中途加料+保溫功能+溫度/時間/壓力設定+3道我的食譜，共22種自動烹調行程】
來算的，其實針對食材的行程就14種
飛利浦則是【7種無水烹調 (香酥蝦、烤魚、烤蟹、烤雞、焗烤時蔬、烤肉及蛋糕)】
【12種密封烹調 (煲湯、煮粥、豬肉、排骨、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豆類、蹄筋、米飯及再加熱模式)】
還有中途加料功能，收汁入味兩種模式也有，畢竟這功能應該是他們先出的，食材中扣掉再加熱模式這個簡單的復熱功能，飛利浦一共有18種針對食材的模式，多於特福的道數
兩台比較特別的功能大概是特福可用來舒肥、有燉鮑魚模式
飛利浦有針對常見海鮮蝦、蟹、魚等的細部分類，還有烤蛋糕模式
我個人因為舒肥都用舒肥棒，鮑魚太貴很少煮，所以覺得飛利浦的模式比較好上手，烤蛋糕模式很實用
Yumiis wrote:
近期看了很多一鍋到底(恕刪)
前幾天看的到的影片
https://youtu.be/b5L8ofM2pl4
他蓋子雖然是旋轉式，但不會轉出屑屑，我修這麼多年還沒看過
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