本來就一直想買萬用鍋，但還在猶豫要買大台還小台的
結果前陣子在momo上面看到這台有特價
外型也夠漂亮，全白機身很日系美型的感覺
就立馬下單了
大概兩天就到貨，收到的時候覺得很輕巧
而且真的很迷你可愛，像日劇會出現的家電XD
目前用了快兩個禮拜覺得很滿意
來開箱一下
(背景那台是特福的調理機，煮豆漿跟煮濃湯都很好用，下次再來分享)
這台迷你萬用鍋的容量是3L
對我們家兩大兩小的份量剛剛好
之前在考慮要買大台還是小台
就是怕空間不夠放 還有煮太大鍋會吃不完
但3L這大小以我們全家食量來說非常適合
煮一鍋雞湯的話，放超市的一盒切塊雞肉煮下去就可以了
女兒愛喝湯也是可以連喝好幾碗
我們家三口大家都可以喝到一碗以上
其實容量也還是很足夠 不小
最重要還是這台很可愛，很對我的眼
這台模式的話還滿多種的
我怕我拍的不清楚，就找官網的圖
可以煮米之外，還有三種預設食譜可以煮很日式的料理
像要收汁濃稠的就我就選和風咖哩
滷肉的話就用日式角煮
要燉到入味的就選馬鈴薯燉肉，像是紅酒燉肉我有時候也會選這個
密集使用快兩週後，就會清楚用那個行程比較適合我們家的口味
另外五種調理行程
就看是要快炒炒菜、燉湯、或是要讓肉質軟嫩，像滷豬腳或牛腱那種就選增壓快煮
除此之外 也有電鍋一樣蒸東西跟舒肥模式
以平常會用的料理方式來說，我覺得還滿夠用的
然後因為最近都待在家防疫
(連老公也是，已經WFH了一整個月)
我們只有出門去補貨買菜，或是偶爾外帶飲料、拿包裹會出門
在家煮飯的時間真的很多
就分享兩道從電視上看到的，可以增強免疫力的料理
<滿滿蔥雞湯> 用增壓快煮模式
準備一盒雞肉/5-6支青蔥/少許白胡椒/菇類/鰹魚粉或高湯
除了青蔥以外，全部材料丟進去內鍋
倒入高湯+水到MAX的線，就可以關上蓋鎖緊
按增壓快煮20分鐘，等好了之後按上蓋的洩壓鈕洩壓後就可以開蓋
再把切好的蔥花全部丟進去
湯頭和青蔥混合後的香氣很濃，就可以馬上開喝了
雞肉因為有增壓快煮過，肉很嫩筷子夾一下就骨肉分離了
搭配湯頭喝起來都是精華！
多吃青蔥也可以增強體力和免疫力
而且這幾天真的好熱好熱，不用在瓦斯爐旁邊等湯燉好，只能說太爽了
<薑汁味噌豬肉> 用快炒模式
準備一盒豬肉片/洋蔥半顆/薑1條/味噌2湯匙/少許醬油/少許米酒+味霖
萬用鍋先按快炒模式，等待加熱時
先把豬肉用味噌醬抓醃一下、薑磨成末和醬油米酒混合備用
內鍋熱了之後先炒豬肉片，大概6-7分熟後拿出來
再放進切段的洋蔥絲，炒到半透明再放進豬肉片
混合後再把醬汁倒進去，拌炒到稍微收汁就可以起鍋了
薑汁跟醬油融合後，跟肉片一起吃整個很合
而且用快炒模式比我想像中方便跟快速
一鍋到底炒一炒就好了，不用再拿出平底鍋開瓦斯爐來炒
內鍋也是不沾鍋 很好洗
疫情期間如果也常常在家煮飯的話
可以多做一些提高免疫的料理補一下
以上，開箱+食譜分享完畢。
