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電子鍋內鍋材質的問題請教

本來計畫新的電子鍋要買象印的(IH+壓力,因為大家評價很好。)
但跟媽媽聊之後,她提到內鍋材質的問題。
上象印網站上查詢後,提到內鍋似乎有鐵氟龍層。
因為先前在01有看到網友們提及這種材質的問題,心裏又覺得有點毛毛的。

此外,她也提到另一款牛頭牌的電子鍋,號稱內鍋是鋼合金不含鐵氟龍的。
但上網查後很少看到有人提及或是購買。
這台是否有人使用過,不知是否有什麼問題?
還請各位網友提供意見和分享,感激不盡。
2008-05-28 1:47 發佈
不鏽鋼內鍋如何 ;)

其實 ...
就是『大同電鍋』用不鏽鋼內鍋 ( 有蓋子 ) 就可以煮飯了

內鍋:2 杯米 ( 洗淨 ) + 2.5 杯水;外鍋:1 杯水

電鍋跳起悶 5 分鐘

當然 ~ 如果有時間浸泡的話,建議 30 分鐘以上 ( 小弟都浸泡 1 小時 )
怕黏鍋的話,加入一小匙的食用油 ( 沙拉油 ) 試試
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
網路上查到這些資料給你參考....
鐵氟龍

PFOA 在環境中的頑存性是個議題沒錯,連美國的環境保護署也開始注意這件事。不過美國環保署的調查,和你家廚房使用的鐵氟龍鍋具一點關係也沒有。鐵氟龍鍋子只要依照正常的方式使用,不要拿來做長時間的高溫油炸,都是相當安全的。不管如何,如果你們把食物加熱到 290℃,該注意的是在加熱過程中產生的有毒物質,而不是鐵氟龍鍋具會釋放出什麼來。鐵氟龍鍋具使你的烹調過程少用些油,因此煮出來的食物更健康。
用不鏽鋼內鍋 ( 有蓋子 ) 就可以煮飯了!
意思是說煮飯時內鍋要蓋蓋子嗎?
papapa123 wrote:
本來計畫新的電子鍋要...(恕刪)

象印CTF18品質應該沒問題
主要是看你如何使用
不在裡面洗米 勿刮傷內鍋 即可
剛剛去原廠網站看了一下,鍋內的溫度大約是104℃,而鐵氟龍可以在大約 500°F(260℃)的溫度下使用...所以應該不用擔心....

擔心鐵氟龍的問題
那就去敗這個吧!!



或是這個



上面那個
還可以煮出有鍋巴焦香效果的飯
又不會硬的跟石頭一樣



yuyungyu wrote:
用不鏽鋼內鍋 ( 有蓋子 ) 就可以煮飯了!
意思是說煮飯時內鍋要蓋蓋子嗎?

不鏽鋼內鍋 ( 有蓋子 )

是說用『大同電鍋』煮唷

另 ...

其實也有想到

Panasonic 電子鍋,主打鑽石微粒內鍋 or 備長炭內鍋
但是,小弟並不知道有沒有樓主擔心的『鐵氟龍層』

PS:

不知道日本那家電子鍋
用土鍋作『電子鍋』的內鍋,會不會常常需要買內鍋
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
水云 wrote:
用土鍋作『電子鍋』的內鍋,會不會常常需要買內鍋
...(恕刪)


買之前我也有同樣的疑問?
不過我老婆說
它會很小心的

貨到之後發現
其實內鍋還蠻有份量的
看起來像是陶器
表面好像是有上釉
大同電鍋+1

因為內鍋可以隨你高興換。

不用買鏡面的,買不鏽鋼鍋即可,當然鋁質的現在不會列入考量了吧!
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