文章應該寫的蠻爛的，因為只是一時的抒發
年前在準備新家的家電，終於可以在家裡安裝日立複合式空調了，一直覺得可以邊吹冷氣邊燒熱水還蠻賺的
後來想想，我連熱水器都不吃瓦斯了，家裡又不常煮，幹麻要每個月浪費錢繳瓦斯基本費，於是就開始研究電爐
一開始當然是做蠻多功課的，原本是打算用電陶爐，因為原本住宿舍使用電陶爐，想說比較熟悉
但電陶爐的缺點也蠻明顯的，最讓人受不了的地方就是加熱太慢
我熱個鍋子可能要等三四分鐘，要燒鍋開水煮泡麵就更不用說了，沒花上十分鐘是不可能的
至於煮完東西面板發燙就不提了，我也不是每次煮完都會清潔爐面的，燙就讓他燙吧，不過這點也是會造成一些困擾
還有一個缺點就是煮東西的時候房間也會感覺到熱度，這點在使用當下不算明顯，但後來換了IH爐之後才覺得真的是這樣
後來開始著重關注IH爐
首先當然是國內品牌都找了一遍，我還蠻在意CP值的，從便宜的看起，先看了櫻花、豪山，到後來的國際、博世、客林渥還有依萊客斯
詳細的比較過程就不說了，反正最後選擇的是國外的品牌TAKE ITF 6320
連型號都打出來好像蠻像業配的，但各位覺得是就是吧
先說一下我覺得IH爐的優點，雖然蠻多人都寫過了，而且應該都差不多
首先煮東西快！很快，真的很快！
尤其是對之前從電陶爐轉來IH的我來說，第一次開爐根本眼淚都要流下來了
我爐子的第一道菜就是煮泡麵，裝滿水的碗一放上去就可以看到底部的小氣泡，從冷水到滾水只要一分鐘多
我後來特地拿了溫度計跟量杯測量，29度的常溫水500cc，煮到滾的時間是80秒
再來是爐面平整，平常沒煮東西的時候爐面可以拿來擺東西
而且煮完東西要清潔也很快，抹布直接沾洗碗精擦一遍，再換清水擦一遍，以我的標準來說這就算歲末大掃除等級了
不過最近我連擦都有點懶，直接在鍋子下墊抹布，煮完直接洗抹布就好
再來說說我為什麼選擇這台好了
首先是他爐面小，寬度只有60公分，比一般的雙口爐少了蠻多的，爐面小流理台空間就大，作業空間大就可以放更多備料
雖然爐面只有60公分，可是這台是三口爐，同時可以煮三樣東西，同樣是一個爐子可以同時加熱三道菜，感覺就是比較爽！
當然大多是兩個爐靜態（煮麵、燉湯之類的），一個爐動態（熱炒），我廚藝也沒強到可以同時炒三樣菜
再來是加熱功率方面
這台IH爐的主爐功率可達3700W，同時搭配兩個2200W的副爐，功率全開可以到7400W
這邊我同時比較過其他牌子，豪山、櫻花、國際牌還有博世
豪山跟櫻花的單爐最大功率都是2800W，而且無法兩爐同時2800W功率，一邊的功率2800W的時候，另一邊就會自動降低到800W以下
雖然認真說以現在我的廚藝是沒什麼太大的影響，我也只能專注於一口爐，但我總要考慮萬一我之後廚藝變得超厲害的時候怎麼辦
總不能廚藝升級爐子也得升級，所以後來就不考慮國產的了
不過豪山跟櫻花的價位都是2xK附近，大概比我的爐子便宜了10K，所以我覺得可以接受
但價位3xK的國際牌也是如此，國際牌的單口爐最高可以到3000W，但兩口爐的最大功率總和也是3000W，所以有跟國產的一樣的問題
不過網路上看到的評價，國際牌的使用者的回饋好像都還蠻正面的，所以可能有我不知道的優點吧
博世也可以功率全開，但他的價格我沒法接受，所以其實沒有很認真的研究
依萊客斯是去看櫻花的時候順便看的，老實說我忘了他的優缺點了...
再來講講這台的缺點好了，雖然我其實還蠻滿意的
首先是官網找不到這個型號的說明書下載，這點我蠻在意的。
我買東西之前會想詳細了解各個數據，但這台沒線上說明書能看，我只能找到舊款型號的說明書參考，不得不說代理商這邊有點混
因為商品是有實體說明書的，等於說其實有檔案，只是代理商懶的放在網站
再來是他的尺寸，雖然這也是剛剛我認為的優點
他的尺寸是60公分寬，跟一般常見的爐子不一樣，所以我的流理台有重新切割一次新的流理台，要換機的可能會比較麻煩
然後就是這台的線也要額外牽，因為最高功率7400W，所以我有額外牽一條40A的專線給他用，也是一筆開銷
還有一個不知道算不算缺點的缺點
就是這台的面板是玻璃，而且價位也不低，所以我在使用上的時候會很怕砸破他
原本我廚房想做烤漆玻璃，並在玻璃上黏支架掛東西，但我真的很怕哪天支架的黏性沒了，上面的瓶瓶罐罐掉下來砸到他
所以後來決定支架用鑽牆的，烤漆玻璃也不做了，貼壁貼解決，也算省了一筆（那玻璃面板好像又變優點了...
打到這邊也說的差不多了，暫時想不到要打什麼，有人問再繼續打吧
2019-06-26 4:14 發佈
percy0925 wrote:
不用擔心敲破他，那個...(恕刪)
我爐子前面有放一排調味粉料，都是玻璃罐裝的
雖然每個都不重，但是有十幾罐，總和應該不輕
真的掉下來也許面板不會裂開，但玻璃碰玻璃，損傷一定會有
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