烤箱推薦 - Mobile01

ss350222
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樓主

2018-03-20 15:07

我是烘焙的新手，想買一台烤箱使用。
但看了很多文章幾乎都業配比較多實在不知道怎麼選擇。
業配文時在比較難判斷是否實用
自己有爬文烘焙烤箱較專業的烤箱大多都推薦Dr.Goods和烘王(價位8000左右)
不過公升數都落在40上左右
感覺對新手太大怕浪費 orz

不知道大家有比較推薦的烤箱嗎?

30公升以內的都可以
價位大約落在4000上下

2018-03-20 15:07 發佈

文章關鍵字烤箱

kun429

kun429
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2樓

2018-03-20 15:31

ss350222 wrote:
我是烘焙的新手，想...(恕刪)

業配有什麼差別符合你的需求跟預算就買阿, 還是出示他烹調證書才能推薦給你...lol 你還真以為01你家開的來這邊的網友都領你薪水的嗎? 還真有趣!

BABAYAGA

BABAYAGA
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3樓

2018-03-21 18:55

若是第一台的話
我會建議不要買太貴的
等你真的對烘焙很有興趣, 或是使用頻率高時
在下手高階上萬元機型

30以內的可考慮歌林的 KBO-LN281
我姊很常用它來做蛋糕, 應該是蠻不錯的

Nina Chao

Nina Chao
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4樓

2018-03-21 19:20

業配文?大笑三聲你會不會想太多?

好先生從來不參展，死豬價，使用者多多，烘焙入門萬元以下的好選擇。

ss350222

ss350222
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9分

樓主

2018-03-21 20:00

抱歉齁讓你誤會
不是說烘王、好先生業配啦
相信這兩件品質是真的很好
原本也想買烘王怕新手使用浪費

是查詢其他烤箱看不出差異
幾乎業配比較多
想詢問大家意見而已哦
謝謝你的回覆

Nina Chao wrote:
業配文?大笑三聲你會...(恕刪)

ss350222

ss350222
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樓主

2018-03-21 20:17

好的哦
謝謝你提供的意見
謝謝你

BABAYAGA wrote:
若是第一台的話
我會...(恕刪)

謝清華

謝清華
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7樓

2018-03-22 8:08

尚朋堂商業用旋風烤箱SO-9135 $3500

ppii

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8樓

2018-03-22 8:35

個人經驗，真的對烘焙很有興趣的話建議一次到位，直接選Dr. Goods或烘王這種烘焙專用烤箱！當初因為怕做沒多久就沒興趣，所以買了一台跟你設定價位差不多的36公升烤箱，結果越做越有趣，會做的東西也越來越多，甚至買了台攪拌機，蠻後悔當初怎麼沒直上Dr. Goods或烘王…

現在用的這種家用烤箱雖然也算夠用，但烤溫不均勻很頭痛，而且這樣的容量反而有點尷尬！早上要烤吐司(切片吐司，不是麵團下去烤)因為太大要花比較長的時間，比小烤箱難用，而有時遇到需要烤體積大一點或份量較多的東西卻放不下！不上不下的有點糟糕…

lee7411

lee7411
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9樓

2018-03-22 8:52

新手不建議買太貴的烤箱，哪天沒興趣了，丟了也不心疼，
我是用晶工牌 JK-7300 ，上下火及溫度獨立開關(最基本)，
使用的心得:外觀尚可，細部就不要太計較了，(一分錢一分貨)
溫度控制，準不準不是那麼重要，只要跟著食譜設定，也都OK
(第一次使用，要測試準不準)，等你入門了，你就知道自己的需求了，
購買原則:上下火及溫度需獨立控制，加熱要均勻，

Nina Chao

Nina Chao
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10樓

2018-03-22 11:09

ss350222 wrote:
抱歉齁讓你誤會不是...(恕刪)

好那我認真的回妳。

要烘焙，好先生或烘王，都是還好的選擇，但是是初學者不錯的選擇。
萬元以下不加旋風，沒有溫度均勻的烤箱。(因為根本沒有保溫綿，或只加一面)
要均溫只能找專業烤箱，家用有小培(又很貴)。

初學者買好先生或烘王會不會浪費?
不會。
1、因為你初學，太差的烤箱，會讓你分不清是技術問題?還是烤箱問題?
2、如果你做出興趣，好先生非常耐操不錯用，可以用非常多年。
3、如果你要升級專業烤箱，或沒興趣了不做了，好先生、烘王二手很好賣。
4、操作一次花的時間是一樣的，烤盤大一點讓你可以做多一點成品，一份自用、一份伴手禮什麼的很好用。麵包可以冷涷起來慢慢吃。
5、烘焙烤箱要看烤盤大小，好先生是半盤(8吋蛋糕可同時烤2個)，烘王比半盤小一點點(不過好像有出新型是標準半盤)，不是看幾公升，那個沒意義。
6、一次到位最省錢，如果你做出興趣，4000元左右的烤箱很快會不敷使用。

以上。