豆漿機的豆漿最好不要直接喝

twopigs

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樓主

2017-06-07 9:44

豆漿成份中有害物質，最好燒沸騰5分鐘以上再喝，這個各位可以自行谷歌。
我把溫度計插入豆漿機發現只燒到95度，沒有達到100度沸騰。
所以豆漿機做好以後，最好再用鍋子燒沸騰一段時間。
給各位一點心得建議囉，也請轉告周圍朋友

2017-06-07 9:44 發佈

文章關鍵字豆漿機豆漿

Diesel50

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2樓

2017-06-07 10:20

金的嗎?

最近對豆漿機有興趣

來研究看看

@@"

yiy2

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3樓

2017-06-07 10:30

twopigs wrote:
豆漿成份中有害物質...(恕刪)

請問twopigs大大， 95度大概煮多久? 哪牌的豆漿機?

在老婆娘家有自己用豆漿機煮來喝，敏感的腸胃目前沒遇過拉肚子(九陽的)

twopigs

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樓主

2017-06-07 11:13

yiy2 wrote:
請問twopigs大...(恕刪)

豆漿機做好可以直接喝，不會拉肚子。
但是豆漿中的有害物質要煮沸才能破壞掉，請自行谷歌。
煮豆漿很容易冒泡噴出來，自己煮要顧好爐子，不然有你洗的。
我猜豆漿機只煮到95度，不煮沸騰，應該也是避免這個發生。

Henry1229

https://share.google/aimode/7t697P95XFqzBLsVF可能高階一點的是可以到達100度！

2026-09-20 14:16

multimedia007

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5樓

2017-06-07 11:37

黃豆整顆 , 洗好泡好後挑豆

蒸鍋水滾後放入蒸25分鐘

蒸好後悶10分鐘 , 倒出鐵盤5分鐘左右就會冷卻

我是用最小的玻璃保鮮盒分裝成七個左右

放置冷凍庫 , 每天早上蒸食物就把冷凍黃豆一起蒸

只吃黃豆 , 不喝豆漿 , 不吃豆腐 , 不吃豆類加工品

黃豆蒸熟後軟軟的 , 也很方便吃

這才是真正的吃法

最好是買有機黃豆 , 有機青仁黑豆

Eigen

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6樓

2017-06-07 12:45

twopigs wrote:
豆漿成份中有害物質，最好燒沸騰5分鐘以上再喝，這個各位可以自行谷歌。
我把溫度計插入豆漿機發現只燒到95度，沒有達到100度沸騰。
所以豆漿機做好以後，最好再用鍋子燒沸騰一段時間。
給各位一點心得建議囉，也請轉告周圍朋友

謠言~~

沸點：液體變氣體的溫度（純水在 1atm 下，沸點是 100 ，請注意：『純水』 + 『1atm』

同理阿里山上水的沸點是 94 ，絕對煮不到 100

豆漿的沸點在 1atm 下，大概就是95 ，煮不到 100

網路上找到的很多豆漿溫度實測的結果包含豆漿機或自己煮

twopigs

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樓主

2017-06-07 15:20

Eigen wrote:
謠言~~沸點：液體...
豆漿的沸點在 1atm 下，大概就是95 ，煮不到 100

(恕刪)

謝謝幫大家上物理課
我自己煮豆漿實測沸騰100度
我不是住阿里山

a24976440

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8樓

2017-06-08 14:58

我是覺得95度煮的豆漿跟100度煮的豆漿有差嗎???

如果差五度就會如何
我想會活得很痛苦
因為幾乎不能外食了
買回來的食材也是個問號

yuhki0528

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9樓

2017-06-09 13:37

a24976440 wrote:
我是覺得95度煮的豆...(恕刪)

感覺樓主是在勸大家要再煮熟比較安全~也沒有針對哪種品牌

我隨便搜尋也有看到資料~

豆漿裡面含一種成分(皂甙)~會讓人中毒，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀

生豆漿還有一種另一種抗胰蛋白酶~會降低胃液消化蛋白質的能力~只有加熱至100℃才能破壞

豆漿一定要煮熟才能飲用~也就是把豆漿一定要煮沸到一百度~~

dangermb

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10樓

2017-06-09 18:50

yuhki0528 wrote:
豆漿一定要煮熟才能飲用~也就是把豆漿一定要煮沸到一百度

加熱的內膽不會超過100度嗎?