蒸烤爐...水波爐...請問我到底是應該買哪一種呢??

因為我的新家要嘗試做開放式廚房..避免油煙的問題且廚房好清理
想買一台機器來取代平常的一些煎炸料理

不過我上網看了3天的資料...有一點搞不懂哪一種才是符合我要的需求
可以請各位幫我推薦一下嗎?謝謝

我已經有一台大同電鍋跟微波爐
大同電鍋都是拿來蒸蛋、魯肉、偶爾蒸魚
微波爐就真的只有加熱菜的功能而已，真的很少用到，不過實在是太耐用了都不壞，等壞了我也不會再買微波爐了

1..我想要再買一台可以煎香腸、雞塊、烤魚、烤雞、蒸魚、蒸蛋、做披薩、也許以後會跟小孩子做做小點心...目前想到這樣

2..我只要有一台蒸烤爐或水波爐、大同電鍋是不是就可以淘汰掉了呢??

3..都說一台可以同時料理2~3樣菜、那如果我要蒸蛋跟烤魚也可以一起放進去嗎??可是一個是蒸的、一個是烤的要怎麼同時料理呢??

請問這樣我是要買蒸烤爐還是水波爐哪一種呢??
有推薦的品牌跟型號嗎??我很想要嵌入型的
所以我有看過BOSCH的蒸烤爐.....太貴了我碰不起
AMICA來自波蘭的蒸烤箱EBI-71123AA.....其實還是有超出我的預算快6萬塊，而且網上的資訊少之又少、不知道到底好不好用

嵌入型的真的太貴我就放棄..買可以放電器櫃的就好了...
最好是2~3萬就可以買到的是最好的..重點要好清理喔!!
謝謝各位...