最近看到兩款 國際牌 微波爐
這兩款的價格差不多一樣
SD681
有轉盤:好像有轉盤的微波爐微波射出的方向都是固定的,
在爐內的加熱位置是相同的,所以須要轉盤改變食物位置,
轉盤速度很慢,加熱不均勻容易破壞食物營養素。
蠻科技感的外觀
10段火力、12項設定功能
SF564
無轉盤:無轉盤是較高階款,多了擾波器,每秒可以改變微波輸出方向數次,
加熱均勻,半解凍功能無轉盤才做的到。
外觀就稍微正式一點
6段火力、19項設定功能
我是蠻喜歡SD681的外觀、旋扭、實體按鍵、玻璃門...等等設計
可是他這台是有轉盤的,以前就是用有轉盤的微波爐
即使他的方便性是 用湯類的食物灑出來,也只要洗盤子就好了
缺點就是說食物一定要放在盤子上
不像SF564無轉盤,沒有空間限制一定要放在盤子上,只是在湯類的處理上要留意一下
SF564的門好像不是玻璃的樣子
最後這兩台因為SD681 好像略早期的機種,SF564比較新
在變頻的技術上不曉得有沒有差別
這兩台該怎麼挑選...
轉換為變頻的原因不是因為省電或是省錢,畢竟不可能一整天都在用微波爐,而是取變頻可以達到很微細的變化加熱,達到短時間加熱包子或是麵包的功能,因為家裡有兩台冰箱,我們很多東西都是丟到冷凍室,要吃的時候再拿出來用微波的方式,如果傳統非變頻機種會微的外面硬硬,但是中間可能還是冷的失敗,現在就都沒有這個困擾。
舉例:微波包子或是饅頭,冷凍室拿出來,用碗公加上盤子,最強20秒+次強20秒+中強50秒,就像是用蒸的一樣,不會外皮軟爛或是過硬。
微波冷凍麵包是內建預設功能,一個麵包約50秒(要看大小調整時間),雖不像剛出爐的,但也是有鬆軟的感覺。
烤類的東西,例如喜宴後的炸甜點捲,從冷凍室取出後,用微波爐雖可加熱,但外皮不會酥脆,微波後取出再用烤箱加熱把外層烤酥即可。
其餘冷飯或是冷菜加熱功能都是微波爐的基本功能,不論是變頻或是非變頻都作的到。
因此我認為應該是看你想要達到的功能再去取捨你要的機種,因為微波爐的基本原理就是加熱,也算是很成熟的機械,變頻的功能就像我們煮菜時會配合當時的情況去調整大小火,如果只是單純加熱,應該沒有太大的差異,如果需要去細緻地調整火力大小,就要選變頻的,不過腦袋裡要有火候的概念,讓電腦分段去執行。
加註:當年選轉盤的另一個原因,就是像你文中所提的,清洗比較方便,後來確實在加熱湯類或是滷類偶爾湯汁會灑出來,轉盤拿到水龍頭沖一下就好了,私以為,無轉盤的同樣情形也會灑出來,畢竟湯水類易有滾沸的問題。
但是家裡這台變頻有一個缺點,因為功能鍵太多而字很小,老花眼的老媽不太會用,所以要用貼紙幫他作記號,以1.2.3的程序幫他先設計好,但以年輕人來說,非常的好用。
ccc3939 wrote:
我家的國際牌買了約...(恕刪)
謝謝
我最後仍然是跑去costco 挑了一台 NN-SD681的微波爐
原本是真的對像沒有轉盤的非常有興趣,才有在想NN-SF564
就像7-11那種營業用的(他那種一台好貴~二手也要快兩萬)
想來想去,想說有盤子的話至少液體類的食材流出來,只要洗盤子就好了
沒有轉盤的優勢在於 『沒有特定擺放空間』都能放食材
可是湯類的食材倒出來,就會流的到處都是
反正只有一好沒兩好,就SD681了
我也了解變頻微波爐的優點在於他是能產生非常細微的火力變化烹調食物
讓食物不會變硬
原本那台舊的 機械式 微波爐,往往冷的飯菜進去,飯的部份就變得非常硬
不過他壞掉了,送去大同說這個零件沒得換了..
就想說挑一台變頻的來用看看
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