有建議的攪拌機嗎？（可以打麵的）

moonh
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樓主

2014-05-03 11:08

因為爸爸生病的關係
吃不太動太硬的食物
爸爸喜歡我做的蛋糕
但麵包對他來說卻太硬了
我知道應該是我的揉工不夠
因我雙手手腕有舊傷
出太多力就又會復發
所以要認真考慮買攪拌麵團的機器了
但卡在預算、空間有限
有學長姐能給我一些關於攪拌機的建議嗎？
預算約10000以內，不能太大台及太大聲
（樓下鄰居很敏感，超會投訴人的）
最好能打1條24兩吐司的量~~
謝謝！^^

p.s去餐飲器具行問的時候，老板娘說士邦不好
介紹我買一台「goodfriend好友」攪拌機10L的
有人用過這一個牌子嗎？

2014-05-03 11:08 發佈

文章關鍵字攪拌機

jenru

jenru
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2樓

2014-05-03 13:15

沒聽過這牌

但上網找了一下, 也是台中的廠家, 而且網頁很專頁, 有英文.繁中.簡中.日文.韓文.西班牙文.阿拉伯文, 看來是專做出口的, 我想品質應該不錯

不過, 雖然只有10L, 是落地型的, 轉速還挺快的, 有60KG重, 很穩, 打水量少的麵團會很適合, 但是就是很醜啦

士邦8L的只有28KG, 外型好看的多, 屬於桌上型的外觀

看你要放的位置, 如果是地面上, 就選落地型的, 耐操, 去車個防塵罩平日可以蓋住, 就不醜了

Nina Chao

Nina Chao
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3樓

2014-05-03 14:03

麵包軟不軟，也不是揉得多就軟。
跟配方、水量、油量、烤焙程度都有關係。

攪拌機要打24兩吐司一條，八公升的就夠了。
落地比較穩，打麵包麵團馬力大打的快，不過還是會有震動，樓下怕吵要加軟墊。操作上因為要彎腰比較累一點。

這牌攪拌機比較少聽過，可能要多打聽一下。
一台好好用可以用很多年。

moonh

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樓主

2014-05-07 14:08

jenru wrote:
沒聽過這牌但上網找了...(恕刪)

這幾天有繼續上網搜尋
但好像真的都沒人有用過好友的經驗po上來
本來已經決定買士邦了
但有人告訴我，說8L的打500G麵粉時
機台會移動~~~還會停機
看來我還要一點時間想想了
謝謝您給我的建議哦！

bonnieneu

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5樓

2014-05-07 15:24

士邦攪拌機口碑很不錯啦，
不然加碼買小林7公升聽說更優！
但是都超過您的預算了

Lilian0314

Lilian0314
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6樓

2014-05-11 4:40

我個人是用台製添碩TS-108 8公升的,目前網路價約11000~12000元,
我當初買這台也是因為攪拌機是很成熟產品,所以我捨較貴較多人用的士邦和小林

用了快2年,每次幾乎都打3條12兩吐司的麵粉量,
雖然機器多少會移動,但我個人覺得算是很粗勇耐操的,
各台製機器應該大同小異吧!

moonh wrote:
因為爸爸生病的關係
...(恕刪)

moonh

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樓主

2014-05-12 7:47

Nina Chao wrote:
麵包軟不軟，也不是揉...(恕刪)

星期天去了一趟新竹
想說那邊還有一些賣食品機械的店家
結果可能是母親節的關係吧
幾乎全都休息沒營業
只有一家有開，但老板竟然不在
駐守店面的那個年輕人
只能幫我打電話給老板娘問價格
店面賣最多的竟然也是好友的
不過我基於預算的考量
現在決定要買士邦8公升的了
只差在要跟誰買的差別~~
謝謝你哦！！

moonh

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樓主

2014-05-12 7:56

bonnieneu wrote:
士邦攪拌機口碑很不錯...(恕刪)

現在要買士邦8公升的了
只差別在跟誰買的問題
因為那個業務價格好硬
怎麼樣都不降價
但售後服務應該還不錯
（保固一年，非人為因素則免費收送）
其他的賣家稍為便宜
但我會怕日後找不到人來處理呀
（拍賣和FB社團的）