請問日立的水波爐(MRO-J200TR)跟德國Miele製的水蒸爐(DG1450)哪個好用?有何差異?請用過的大大們不吝賜教，謝謝!
因為真的太想買啦！所以啊
之前分別有去跟買了Hitachi這台烘烤微波爐跟Miele蒸爐的朋友們借用看看
我自己是最後買了Miele啦！因為真的大勝啊
連那個原本買Hitachi的朋友也超心動的柳
Hitachi這台啊就是高級微波爐啦
幾乎都是以微波原理作為基礎來做烹調啊
若是要以所謂的其他烹調法來做菜
食材的分量/種類/步驟連盤子都要完全依照指示
沒辦法調整，而且基本上一次只能作一道菜
而Miele蒸爐呢！則是操作很簡單
基本上只要選擇時間(因為我通通選100度)
而且一次可以同時做3道菜
重點是要放什麼盤子還是碗公都隨自己
食物的份量啊種類啊都沒影響
因為它就是標榜同時蒸煮，味道不會混淆啊
最後要大推的原因還有，我完全沒廚藝，竟還是能煮出連家人都稱讚的菜
純蒸煮法保留食材原味而且還很健康呢！當然，Miele蒸爐就是只能純蒸啦
不過因為我本來就很怕胖所以不喜歡油炸又很不耐煩油煙啊刷鍋子這類的事
所以Miele蒸爐真的太適合我了
來給他推一下！
利用的原理是過熱水蒸氣，一般水的沸點在100度C左右，變成氣化
水波爐是把水加熱到近400度C
產生所謂過熱水蒸氣
利用這樣的高溫達到烹調效果，因此可以做到 蒸 烤 還有類似油炸的效果!
日立的機種在烹調過程中，無論是蒸 烤等模式下，均會混用微波加熱
為的是縮短時間
但微波的原理是使水分子共振，食物會失去水分，連帶的水溶性的營養素也會帶走
口感也會較乾
SHARP的機種的話，只有使用 微波爐模式才是使用微波
其他部分都是靠過熱水蒸氣，消耗的水和時間相對可能會多一點點 (新機種其實越來越快~)
所以二樓說的非完全正確!!不能說等同微波爐!
至於操作部分，日立較多自動行程，但還是可以用手動模式做出屬於自己的烹調方法
SHARP相較自動行程少一些，但單旋鈕設計，手動模式很好操控調整!
另外是蒸爐
所謂"蒸" 指的是烹調溫度在100度C上下
蒸爐溫度最多就是這樣
所謂"烤" 指的是250度C上下
這也是為什麼 水波爐會說他可以 蒸 煮 炸 多功能
但單純蒸爐 不會有這麼多功能宣稱~
基本上兩種機器 完全不同
端看您使用方式
雖然miele蒸爐號稱可以一次多道菜烹調
因為有獨特的排氣系統，避免味道混在一起
但一般價格親民入手的款式，容量是20L (沒概念嗎~一般1000元上下的基本款微波爐大約就是20L左右)
30L的機種.......個人覺得天價
反觀水波爐 SHARP被嫌最小的機種也有26L
主力機種都有30L的容量，價格相對蒸爐........反而親民阿
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