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我將瓦斯爐換成電磁爐了

先附上兩篇網路文章:
1.
用瓦斯爐煮一壺水使用桶裝瓦斯、天然氣與電磁爐的消費金額比較?-楊志雄 分類:用瓦斯爐煮一壺水使用桶裝瓦斯、天然氣與電磁爐的消費金額比較?-楊志雄水每公升加熱上升1℃約需要1仟卡的熱量,一般的水溫為20℃平均加熱至100℃,假設茶壺一壺水2公升。所需的熱量為2×(100-20)=160仟卡。 ◎天然瓦斯(CH4) 天然瓦斯熱值約9,000仟卡/度×燃燒效率75%=6,750仟卡/度 160仟卡÷6,750仟卡/度=0.0237度所需費用0.0237度×20元/度=0.474元 (以上不含基本費) ◎液化(桶裝)瓦斯(C3H8 & C4H10) 液化(桶裝)瓦斯熱值約12,000仟卡/公斤×燃燒效率75%=9,000仟卡/公斤 160仟卡÷9,000仟卡/公斤=0.0178公斤所需費用0.0178公斤×35元/公斤=0.623元 ◎電磁爐電磁爐熱值約860仟卡/度×燃燒效率90%=774仟卡/度 160仟卡÷774仟卡/度=0.2067度所需費用0.2067度×3.5元/度=0.7235元若不含設置成本費用,僅就瓦斯與電消費金額而言,則電磁爐所需費用最高,液化(桶裝)瓦斯略貴於天然瓦斯。電磁爐>液化(桶裝)瓦斯>天然瓦斯

2.
http://www.wretch.cc/blog/amy481215/30493028

接下來則是我的實驗:
衝著「煮飯廚房不會熱」這點,我把家裡用了十年的瓦斯爐換成了這台「豪山牌IH-2038-檯面式德國SCHOTT玻璃雙口電容式觸控IH微晶調理爐」-其實就是電磁爐啦。 雖然事前也不是沒上網做功課,但是網路上對於「瓦斯VS電」熟優熟劣的文章可說是眾說紛紜,對於節能的比較更是少之又少。 所以我就在瓦爐即將換掉前夕,用大火燒開500CC的水,燒水前後登記我家天然瓦斯表的度數;再在換好電磁爐後也同樣用最大功率(2860瓦)燒開500CC的水,並登記時間,計算兩者的金錢花費,居然大出我意料之外,結果支持虎尾科大學生的研究。瓦斯費比電費貴10倍(以上)。
燒開時間(目視大滾)瓦斯度數(查瓦斯表)電力度數(自行換算千瓦小時)瓦斯/電費單價 花費金額
瓦斯爐 3.5分鐘 0.032度 20.1元 0.6432元
電磁爐 35秒 0.0278度 2.1元 0.05838元

請大家參考看看.反正我經換啦.昨天很高興使用中.




2012-09-10 13:39 發佈
文章關鍵字 電磁爐 瓦斯爐
這是真的嗎?

希望大大再多做幾個比較

若屬實,我也要換成電磁爐。
電磁爐和天然氣差不多費用,或比天然氣省一點,是有可能! 但差個10倍,一定算錯了

因為火舌會到鍋外,瓦斯爐把火開到最大的熱效率,大約47~53%,
而電磁爐的熱效率約80以上,

但這要看鍋子的形式,若鍋底愈大,瓦斯爐的熱效率就會愈好!

而電磁爐的問題在於.....沒法炒,對於需要炒東炒西的人,就等於廢材..
除了耗電功率太大可能跳電,沒法炒也是電磁爐沒法取代瓦斯爐的主因。
業代殺手,斷人財路!
11julia wrote:
先附上兩篇網路文章:...(恕刪)



怎麼沒有考慮 國際牌 的呢?
傻綠班的鴿 8:17 ━━━━━━━━●━━━ 14:50 ⇆ㅤㅤㅤㅤ◁ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤㅤㅤㅤ↻
我也真的好懷疑我算錯喔.

不過你說電磁爐不能熱炒.
可能是指市面賣單個家用火鍋電磁爐吧.
那個約莫都是1000W左右.
我文章中的這種有將近3000W哦.
難怪一有同事聽我說裝了電磁爐覺得連排油煙機也可以不要了.

我還一連敗下日立1100W高功率小烤箱.
用完再跟大家報告啦.
網路看到的:
电烤箱的规格是以功率来划分的,一般功率从500~2000瓦都有,
为满足基本烘烤要求,至少应选900瓦以上的,
高功率电烤箱升温快,热损少,耗电省.
我是用電熱水壺來加熱水,我也覺得用電似乎是省一些,因為煮到沸騰用電比較快~
國際牌的.看很久了.就是有點貴呀.
裝了以後才發現.豪山的面板是直接按玻璃.感應式的.
國際的是半軟膠板那種.
其他尚未發現.
我覺得用電磁爐要注意一點就是

要準備一個小瓦斯爐

不然颱風來停電個幾天就完蛋了
haidan

11julia wrote:
國際牌的.看很久了....(恕刪)


也是啦! 我是一直在向 國際牌 的! 等家中的掛點之後,把天然瓦斯給停掉! 換國際牌的! 要不然每一個月的基本費,比我的用費還要多!
傻綠班的鴿 8:17 ━━━━━━━━●━━━ 14:50 ⇆ㅤㅤㅤㅤ◁ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤㅤㅤㅤ↻
光是煮水理論上是電費會比較便宜,瓦斯價格年年調漲、電費相對便宜多了
但不可能差到十倍,瓦斯效率沒差到這地步

真要細算省錢的話還得把爐具成本算下去
一台IH微晶調理爐價格上應該比一台傳統瓦斯爐多上15k~20K
對我這種不常下廚的家庭,足以付上10年以上的能源價差
(家裡兩個人一期瓦斯費才400塊左右,主要都是瓦斯熱水器在用)

還有電磁爐比較挑鍋具,一般好的鍋具最底層都會包一大塊鋁,熱效率才會好
鋁用在電磁爐上效率就差很多,必須選鐵鍋或是鑄鐵鍋效率才會好

我最愛用的Berndes不沾鍋在電磁爐上頭就沒搞頭,另一個常用的康寧玻璃鍋當然更不用說
康寧玻璃鍋直接冷凍庫拿出來送進烤箱或是微波爐、湯類就直接用火加熱方便又好清洗
還有電磁爐需要平底的鍋具效率才會好,中華炒鍋應該也不能用(雖然我也用不到)

另外烤箱要用吃220v電源的崁入式大烤箱加熱才會快、溫度才會平均又穩定
一般家用小烤箱幾乎都會因上下方加熱過強,食材表面烤焦
我家裡就擺了兩台烤箱,崁入式大烤箱用來處理無油煙、焗烤類的
另一台小烤箱專門烤魚、雞塊這種會噴油的食物
因為烤箱實在太難清,小烤箱就完全不清,直接1~2年換一台新的省事又省力
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