廚房長工---需要洗碗機and烘碗機嗎?

話說自近30年前日本National(修正)導入壁式烘碗機開始,也開啟了國內烘碗機的濫觴(修正),

一開始近2萬元的單價,能接受者不多,故台灣廠商積極開發下而降低了門檻,

也養出了現今幾家檯面上的大廠牌喔!其中小弟只建議壁掛式烘碗機,掛在水槽上方,

方便好用又不佔空間,而廚下型價位不便宜,且易有小強的存在以及故障率高,但因為可少做桶身,

消費者不易察覺,有些廠商更是大力推薦.但是烘碗機原意是烘乾碗筷而產生,

來到台灣卻變成"置碗機",壁掛還好,廚下型卻變小強的溫床,而且有個小秘密喔!

廚下型式台灣獨賣喔!(換言之非國際通用產品)

哪個牌子好呢?很好的問題喔!台灣就那2~3間工廠在生產,你愛，量又夠的話,就可換你的名字喔!
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洗碗機現今是歐美家庭必備的廚房產品喔!洗碗機,洗得乾淨嗎?會打破碗嗎?我有這麼懶嗎?

就那幾雙碗筷而已!浪費水嗎?以上是大多數人的疑問?

歐美研究出洗碗需洗碗精,俗稱介面活性劑,它滑入碗和油之間產生分離,而讓器具乾淨,

但介面活性劑也附著在上面,需50度以上的熱水才會分離,冷水是起不了作用的,

不信的話拿起你洗完的碗,盛滿熱水順反光面看一下,10秒內水面會有彩虹出現接著消失,

也就是當你裝熱食時融入而吃下肚子,放心吃了多年只是沒發現而已.

在這先解說洗碗機的原理先,洗碗機產生65度的熱水,當器具受熱,毛細孔會張開,

接著熱水沖刷下帶出附著物,這樣可讓器具就像新的一樣乾淨,放心來使用,達到真正的乾淨,

又沒介面活性劑的殘留,而且煮一頓下來,有多少東西需清洗你知道嗎?刀子，爐架，碗，筷子，

鍋子，盤子，水果皮刮刀，杯子，排煙機油網，，，請勿試驗木切菜板喔!但女兒的奶瓶是可以的!