雖然這種小家電多在大陸或東南亞生產, 但包裝上印是”日本製”
開箱! 內容物有機器本體, 兩個1200c.c.的容器, 攪拌匙, 說明書, 簡易食譜, 和乳牛貼紙
機器本體正面照
後面照, 耗電 25W
因為日本電壓是100V, 為了保護機器, 還買了個降壓器來用.
這是舊的優格機與特別從雜貨店找到合用的容器, 可以退役了.
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開始做優格.
雖然看不懂日文, 但設定很簡單, 只有設定溫度(而且溫度兩字還是漢字)25 ~50度, 和時間1~24小時, 然後按下左邊的啟動鍵就好了.
我都是用900c.c.沖泡的脫脂牛奶微波至沸騰加蓋放涼.
所附的容器可耐熱到105度但不可微波, 所以要製做前先用沸水消毒, 這真是美中不足的地方, 如果能微波就可直接裝牛奶微波後放涼. 再來去找找有沒有差不多尺寸可微波的容器.
牛奶倒入容器加上100g市售的優格, 放到機器設定好. 先按照說明書40度7小時, 這個溫度做出來的優格比較不酸, 溫度較低做出來會較酸. 去睡覺了, 明早來驗收成果.
隔天早上, 做好了
上面是乳清
下面是優格
優格很滑順沒有顆粒, 品質比舊的優格機好很多!
時間可以再增加, 讓做出來的優格更濃.挖一些優格出來敷臉, 剩下的加上蔗糖素優格連乳清拌一拌均勻, 就是自製零脂無糖的優格, 可以加燕麥,穀片,糙薏仁,紫米,果乾等一起享用.
雖然要價3張小朋友加上數張國父比日本網站貴600~700NT, 但可以製作很多來吃, 外面賣的優格又貴又加糖, 還有脂肪(還是奶油這種飽和脂肪), 覺得很值得.
