日勝生加賀屋是加賀屋在日本以外的第一家分店，與日勝生集團合作，在2010年12月開幕。位置緊鄰北投第一間日式溫泉旅館「天狗庵」(1896年)，在競爭激烈的北投溫泉區光明路上，從新北投捷運站出來約步行5分鐘可抵達。
入口是在這邊，不過辦理Check in的櫃檯在二樓，要搭手扶梯上去。
帶有濃濃和風的大廳，延續日本傳統「數寄屋」建築手法，為17至19世紀由茶室演變而來，強調簡單而不過份裝飾。在抵達的時候，會有加賀屋著名的女將管家站在這邊迎賓，不過我忘記拍了。
大廳旁邊有時會有樂器的演奏，我剛好都沒有觀賞到。
領到房卡後，從側面的透明電梯上樓，由迎賓管家帶領到房間，抵達位於11樓1110房的「園景和洋標準套房」，她會逐一介紹房間內的設施。房門口有一道日式的拉門，推開木門後，裡面那道門才是現代化的磁卡感應式門。
從裡面拍出去的樣子，外面是一個長廊。
打開門看到玄關就可以感受到濃濃的日系風格，將磁卡插在感應區後可打開房間內的電器(一個房間有兩張磁卡)。
玄關的側面是鞋櫃，還可以坐在上面穿鞋。在管家介紹完房間離開的時候，有主動將我把脫下的鞋放到鞋櫃裡面。
房間的大小約為13坪，由於是日式設計，房間大多由木門來隔間，有些空間看起來蠻隱秘的，像是廁所就藏得很好，還好管家都有詳細介紹，不用花太多時間摸索。日式客廳的中間有一個方桌，底下有挖空可以把腳放進去，不用像日本人跪坐。靠近房間的衣櫃旁邊，有一台Panasonic的VIERA電視。
至於外面的窗戶是落地窗，可是內側有日式拉門取代窗簾，可以全部關起來以保護隱私。靠近窗戶邊有一個小小的木製垃圾桶，從裝潢到傢俱的細節都是承襲日本加賀屋的傳統。
管家離開後，會詢問是否需要喝茶，沒多久後她就端了日式抹茶進來，當時想著如果有和菓子多好，後來才發現冰箱裡面有，而且是免費享用的。冰箱裡面有四瓶飲料，也都是免費飲用，不用額外付錢。
在電視下面的小櫃子，可以看到有面紙盒、便條紙、電話(還蓋上日式花布)、SPA的介紹，牆壁上有三孔式的插頭，當時馬上將快要沒電的手機接上去補充電力。房間內有無線網路，在房卡上面都有寫密碼，速度普通，畢竟來這邊是放鬆的就別太強求了。
從房間裡面往客廳的方向看，房間內也有一台尺寸比較小的電視，中間用來隔間的是衣櫥，從客廳或是房間內都可以取出衣服來穿，設計得很聰明。另外，上方可以看到空間是挑空的，沒有完全隔間起來，要就寢的時候客廳的燈也要關掉，不然可是會透到房間內的。
由於是和洋標準套房，習慣有床才能睡覺的人，可以不用睡在榻榻米上。寢織基本上也是以簡單乾淨為主，材質上我覺得倒沒有很特殊。若是喜歡睡榻榻米，可以入住和風標準套房。
玄關旁邊的拉門，打開就是廁所了，裡面有馬桶與小型的洗手台。採用TOTO的免治馬桶，只要人靠近的時候馬桶蓋就會自動放下。若是馬桶蓋放下時，像是男生要小便的話，旁邊有按鈕可以操作，馬桶蓋會自動彈起，手完全不需要去碰到馬桶。
跟馬桶面對面的，是一個小型的洗手台，真的是很小，使用時得小心不要把水濺出來。
在廁所旁邊的空間，拉門後就可以看到化妝台，再進去的空間則是淋浴與泡湯的溫泉池。
在洗手台的旁邊，可以看到如果有任何的問題，拿起電話直撥8，就會有人幫你服務了。
面紙盒下方的這個黑色盒子，裡面放的就是盥洗用具，像是牙膏、牙刷、梳子都是從這邊取出。
在浴池區可以在旁邊沖澡後再進去泡湯，蓮蓬頭有上下兩個支架，站著淋浴或坐著沖澡都沒問題。下方的水龍頭出水口與蓮蓬頭是獨立的設計，可以分別使用無需切換。
沐浴用品意外的不是日本品牌，採用的是英國倫敦的Miller Harris，這個品牌主打採用最頂級的天然素材。附上小包裝的洗髮乳、護髮乳、沐浴乳與潤膚乳液，一共是兩組，沐浴乳洗起來蠻適合乾性膚質的人。
浴池可以讓兩個人泡澡，對於一般成人來說，大約把水放二分之一至三分之一滿即可。旁邊的毛玻璃，打開就是對外窗，可以欣賞到北投的美景。不過，當天由於有強烈冷氣團又下雨，打開倒是蠻冷的。
大理石溫泉池放水的時候拍一張，可以把冷水與熱水同時打開。另外，在牆壁上也可以看到有緊急按鈕，若是有發生不舒適的情形，可以自救。
早上7點多起床的時候，把拉門打開，透過落地窗可以看到新北投溫泉區的風景，著名的北投圖書館就在腳下。
另外，入住的時候若是要換上日式浴衣，可以打電話請管家來幫忙，我就有按8要求此服務，因為擔心穿錯而有失禮儀了。
