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空廚大揭秘! 長榮空廚五星級航空職人體驗營體驗紀實!

標準化是講求好處理,不要不好吃
白鳥胖子 wrote:
感謝分享,難怪就算是...(恕刪)

話也不是這樣說的....長榮的飛機餐是我吃過最好的
(不過當然我也沒吃過別家的就是了....這輩子目前只有04年前後出國去過一次新加坡的航程是有飛機餐的)



說真的,以一名很想出國的民眾角度來看,我看到這空廚很失望
.......加工品太少了(感覺現在的飛機餐比以前退步了.....懷念那個(我想像中)大量加工品跟調理包的微波餐時代,以及那個我實際經歷過,裝在塑膠容器裡的,一看就知道是premade的時代)
要把一件事做好真的不簡單。
好特別的體驗!
超乾淨的中央廚房!!
Bryan.S wrote:
今年受到 COVID...(恕刪)



太棒了,很受用...筆記起來。
我要回去告訴閒聊版的好朋友。
白鳥胖子 wrote:
感謝分享,難怪就算是(恕刪)

飛機餐還是以衛生安全全為第一考量喔
覺得難吃還有一個主要因素是, 人的味覺體感在高空會受到影響

一個容易胃脹氣而跟飛機餐無緣的路人甲留言
以前曾經玩過模擬駕駛艙
也看過一些空廚
也參觀過航空物流中心

身為一名飛行常客
對於這些和生活息息相關的供應鏈
前往參加這樣的活動
能夠更安心的搭乘
也對航空公司更有歸屬感

另外希望長榮也能舉辦飛機維修見習
還有機場行李的分揀見習
或是地勤業務見習
之前在國外有看過航空公司辦過這樣的活動
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l6632154j wrote:
話也不是這樣說的..(恕刪)


基本上我搭BR大多不吃餐,但是會一直喝他的酒,他的香檳都用的不錯, Krug, Veuve Clicquot La Grande Dame都遇過,在別家都要F 才能見到的酒,但是餐就很抱歉
twcaveman wrote:
飛機餐還是以衛生安全(恕刪)


你這樣說,我只好同意
居然有太空艙? 不知道員工住一晚要多少錢?
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