[caption id="attachment_2894" align="aligncenter" width="900"] 第一段是從澳洲伯斯飛往杜拜轉機.[/caption]
我們搭乘的飛機是 Boeing 777, 飛行時間是 10小時55分鐘. 這是我第一次在飛機上點特別餐飲, 必須要在登機24小時前在網上預訂. 選擇性比我想像的多很多, 單單醫療性就有 11 種 (例如少鹽, 少膽固醇) 而宗教就有5 種. 大家可以到Emirates 官網 參考. 原本想要選擇 "低鈉餐" 減少水腫, 無奈很多網上資料顯示 "低鈉" 不代表不會添加別的東西. 而 "低膽固醇/低脂餐" 一定是比較健康的. 而我也把 York的餐飲改成 "海鮮餐", 因為他喜歡吃海鮮. 之後我會另外介紹.
低脂餐早餐 Emirates Low Fat/ Low cholesterol Breakfast
由於我們飛機是早上 6點離開澳洲, 因此第一餐是早餐. 我的主菜裡面有個蛋餅, 馬鈴薯, 菠菜還有一顆番茄. 我的蛋餅非常簡單, 感覺就是鍋子上煎一煎而已. 並沒有多餘的奶油讓蛋餅感覺滑滑的. 而調味自然是無鹽啦! 旁邊有個鹽包, 但我沒有用.
[caption id="attachment_2888" align="aligncenter" width="900"] 低脂餐的早餐盤.[/caption]
平常的麵包被換成看起來像纖維質很高的餅乾, 吃起來又是沒甚麼味道. 跟澳洲的國家早餐 Weet-Bix 有得比, 不過如果跟優酪乳一起吃, 其實還別有風味. 我的優酪乳也是 99% 無脂肪的, 而 York 的海鮮餐跟我不同於他的麵包是新鮮的牛角麵包 (有偷一點來吃, 還不錯), 他的優酪乳是蔓越莓口味, 而他的馬鈴薯被換成魚片 (很清淡, 我也很喜歡). 不過早上七點吃魚對他來說可能有點不習慣.
[caption id="attachment_2889" align="aligncenter" width="900"] 如果盤子換一下, 還真的像是咖啡廳裡的健康早餐呢![/caption]
而其他乘客則是吃 "炒雞蛋韭菜, 烤雞肉香腸, 炸土豆, 烤番茄" 或是 "番茄和起司餅跟馬鈴薯片, 烤豆和炒蘑菇" 外加牛角麵包配奶油或是果醬.
低脂餐中餐 (一) Emirates Low Fat/ Low Cholesterol Lunch Part I
我們睡了幾個小時了之後, 終於快到杜拜了. 由於時差的關係, 過了八個多小時還是只是 "午餐". 不過阿聯酋航空在這中間不斷的帶水來, 也可以另外點披薩, 所以中途旅客倒也不至於餓肚子. 一般餐點的前菜是 "中東風格的烤茄子醬", 主菜則是 "羊肉醃製的芳香香料和飯, 配上炸腰果, 葡萄乾, 洋蔥" 或者是 "烤雞肉與蘑菇醬烤小土豆和烤蔬菜".
[caption id="attachment_2891" align="aligncenter" width="900"] 低脂餐/ 低膽固醇 的飛機中餐. 東西都被換掉了[/caption]
我果然沒有拿到烤茄子醬, 換來的是一盤水果跟沙拉. 我的主菜是白飯配水煮雞加上馬鈴薯, 番茄醬以及青菜. 有人可能覺得白飯跟馬鈴薯不是碳水化合物, 這樣怎麼減肥? 這個飛機餐是 "低脂餐", 這樣的配菜沒有錯啊. 畢竟人是要吃適當量的碳水化合物的. 我的雞雖然沒甚麼味道, 但是非常的嫩. 完全沒有過熟的現象, 非常何我的口味. 一般健身的朋友也是這樣吃. 而我沙拉醬改成健康的 "檸檬橄欖油醬" 而不是 "法國香醋醬".
[caption id="attachment_2892" align="aligncenter" width="900"] 我也沒有香蕉蛋糕或是巧克力當飯後甜點. 有點空虛.[/caption]
然後我也沒有拿到巧克力或者是香蕉蛋糕當飯後甜點. 感覺有點失落. 尤其看著其他人都還沒吃完. 不過我真佩服 阿聯酋航空餐飲 的細心程度. 比我想像中的好很多.
低脂餐中餐 (二) Emirates Low Fat/ Low Cholesterol Lunch Part II
第二段飛機是從杜拜前往伊斯坦堡, 同樣的我們還是搭乘 Boeing 777. 由於時差的關係, 我們又吃了一頓 "午餐" ! 真的是一直吃, 吃, 吃. 杜拜轉機我們同樣跑去貴賓室吃東西... 我們午餐跟上次一樣, 沒有香蕉蛋糕或是巧克力, 但是我得到一個像是蛋塔的東西還有雞絲片沙拉. 而 York 點的 "海鮮餐" 則是拿到了海鮮沙拉 (上面有小蝦).
[caption id="attachment_2895" align="aligncenter" width="900"] 第二頓 "低脂午餐"- 從杜拜到伊斯坦堡.[/caption]
這趟飛機的普通餐點是 "烤雞百里香醬配馬鈴薯泥和蔬菜" 還有 "羊肉與迷迭香醬蒸米飯和炒青菜". 而 阿聯酋航空 給我們 "低脂餐" 以及 "海鮮餐" 的主菜是大西洋鮭魚配上青菜以及馬鈴薯. 超級好吃的! 由於調味很少, 鮭魚的原味完全沒被覆蓋. 這是我整趟覺得最物超所得的一餐!
[caption id="attachment_2896" align="aligncenter" width="900"] 看到大西洋鮭魚就感覺好高級唷~[/caption]
而 York 這餐我還是幫他換成 "海鮮餐", 而短短12小時他已經吃了三道海鮮主菜, 已經快把他搞瘋了. 尤其早上6點離開澳洲那餐真的讓他肚子吃不消. 由於這趟飛機才4小時35分鐘, 所以我們只吃一餐.
低脂餐晚餐 Emirates Low Fat/ Low Cholesterol Dinner
我最後一次吃 阿聯酋航空 的低脂餐是從雅典飛回杜拜的航班. 由於前一趟從澳洲飛到土耳其, York 已經被健康餐嚇傻了, 這次他說他要吃正常的, 至少還可以二選一. 所以我就隨便他... 他點了 "烤雞與香蒜, 奶油玉米粥和炒青花菜", 而另外一個選擇是 "羊肉配石榴汁，藏紅花米飯和奶油菠菜朝鮮薊".
[caption id="attachment_2899" align="aligncenter" width="1024"] York 的正常餐點烤雞, 可以看的出來醬汁很多.[/caption]
比較羨慕的是他有個挺好吃的巧克力慕斯蛋糕, 而我的甜點則又是被代替成水果. 我的沙拉醬還是希臘出產的橄欖油呢! 果然雅典飛出來的, 有用希臘特產. 但我的主菜就有點像家裡煮的一樣, 白飯, 水煮雞肉, 紅蘿蔔以及青花菜. 雞肉同樣的嫩, 真的很好吃!
[caption id="attachment_2898" align="aligncenter" width="1024"] 我超級健康的雞肉飯以及青菜.[/caption]
"阿聯酋航空 低脂餐" 總結 Conclusion for Emirates Low Fat Meal
飛機食物口味會那麼重都是因為我們在高空上, 味覺會降低. 因此食物必須用更多味道我們才會覺得好吃. 但是缺點就是下飛機後大家都會水腫. 而如果有 低鹽餐, 低膽固醇餐的選擇, 那麼乘客不會因為為了搭飛機而中斷了健康飲食. 而且特殊餐飲跟正常餐飲的材料其實都很類似, 只是廚師會用巧思讓他們略有點不同. 如果讓我重新選擇, 我會毫不猶豫地選擇 "低脂餐", 雖然味道比較淡, 但健康許多.
請到官網 (中文) 看各種不同的餐點或是英文網頁: Emirates Dietary Requirements Page.
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