很常聽到乳清用熱水沖泡會破壞裡面的營養，
不過天氣冷的時候其實會想喝熱的（乳清為巧克力口味）。
上網看一下資料，發現應該是可以的，
不能用熱水沖的是純粹的蛋白粉，以40度沖泡最為適合。
但若是運動用的乳清蛋白，
其實光是製作過程就經歷了兩次高溫，
而當中的最主要的成分β-乳球蛋白，
要在80度之下加熱一分鐘以上才會變質。
因此以我們好入口的50-60度去沖泡是沒有問題的，分享給大家參考～
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