請問這樣訓練對不對????

我45歲，175/95，三年前腰椎盤突出開刀過，目測體脂肪應該是介於25-30%之間或更高，想達成像置頂五星文裡的，飛訓麻豆。
最近加入全民運動中心的健身房，就是沒教練教的健身房，因為太久沒運動，現在都做重訓器材訓練，例如；蝴蝶訓練機、肩部推舉機、坐姿捲腹機、大腿伸張機、大腿內收外展訓練機等等....。
運動步驟；
1.滑步機5分鐘，盡量到微微出汗，當熱身，然後伸展一下身體部位
2.開始做器材訓練，目前一組8下做四組，如果真的無法完成動作，就減輕一格，完成組數，組和組之間盡量不休息太久
3.上述做完大概50-55分，最後會在上滑步機5-10分，心率盡量保持130以上.但不是每次都有做，也有做完步驟2就直接回家的。
在吃的部分，有"盡量"少油、戒糖(不過大概一-二星期會吃幾口蛋糕或喝杯珍奶解饞)、飯減量或改吃糙米或吃冷醋飯..
請問這樣可以達成想要的目標嗎?還是有更好的方式，感謝各位指教。