
首先將牛後腿肉與雞里肌肉處理好~上面所有白色的脂肪都用剪刀去除

剁碎成泥做牛與與雞的絞肉~一般市面上的餐點絞肉一定是肥瘦參半才會香
所以我個人是不吃餃類包子有餡的糕餅,自己做就安心許多~脂肪含量可以減到最低

揉成一團,要摔到出漿,(以前有個當廚師的會員指點的)

加入樹薯粉,洋蔥末,胡椒粉,糖鹽少許,我個人加入是麥片,依對碳水化合物的喜好
,也可以加入玉米粒~

持續攪和

用亞麻仁油熱鍋

下鍋~下次可能考慮用漢堡圈之類的工具,不然形狀很醜

完成~~!!

加上自調的蜂蜜芥末醬,還有新鮮蔬菜,一份營養齊全的餐點就搞定了~
很有意思唷~
各位朋友有空可以自己做做看~!




























































































