一般來說,最重要的還是整天、或一段區間(例如一整個禮拜) 平均飲食狀況為重要,是否有攝取充足蛋白質、攝取足夠身體長肌肉的熱量最重要,如果你已經攝取足夠的蛋白質,其實也不一定要喝。
至於喝乳清的時間,訓練後趕快補充蛋白質,是蠻多人推薦的習慣。每 3-4 小時補充一次蛋白質奶昔和富含蛋白質的點心將有助於保持蛋白質合成率升高,同時減少蛋白質分解。
可以參考研究:肌肉增長重要性的金字塔 ( Pyramid of Muscle Gains )
愈下方代表最重要及最基本,而愈上方的重要性相對較低,可以理解為相對比較細節的增肌技巧,應該先把底下的事項做好,如果你能夠再做更多,增肌效果也當然會更好,但影響的%真的沒有到很大,除非你是很認真的人,想比賽之類,不然只要將基本營養的大方向顧好即可。
在圖中可以看到,營養的重要性以吃足夠熱量為優先、再來是足夠的蛋白質,而攝取時間排在第四,補充品排在第五,相對影響健身重訓成果較低。

其他參考:
https://www.eddie-summers.com/articles/fitness/pyramid-of-muscle-gains/
https://www.bodybuilding.com/content/the-pyramid-of-muscle-building.html
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