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(8/20 炸土雞腿.第三頁) 山寨館長三杯雞.雞胸

我吃雞胸肉是完全不醃 直接水煮或水煎

自製辣椒蒜頭醬油 吃的時候配一些就可以了
沒有健身,單純的家庭煮夫分享…

一般來說肉最便宜的應該是家樂福的美國冷凍雞腿肉,
便宜的話每100g約7.5元,也就是每斤45元,
貴的話每100g約13元,也就是每斤78元。

雞腿肉去骨之後肉可以炒可以醃,或是川燙燙熟之後做鹹水雞,
雞皮可以拿來炒菜前爆雞油,當然想減肥丟掉也可以,
骨頭可以收集起來,量多的時候拿去煮湯當湯底。

冷凍雞腿肉的缺點就是不緊實,比較鬆;所以優點就是很快入味,而且比較嫩。
感謝各位大大,筆記,原來雞粉不夠天然,大買家的感覺跟全聯價格差不多,

25號下班時間不多簡單煮,全聯買里肌肉,直接加少量海鹽,雞粉,橄欖油,蒸十分鍾,
下鍋再加少量太白粉,雞粉,海鹽,再煮三分,
結果肉沒什麼味,有點老硬。

新計畫,去家樂福,各位說的天然的料,用水煮油煎,都試試,

還有問題,
1.醃漬有缺點嗎
2.我只是在家健身,頂多25磅啞鈴,不打算吃肌酸,有必要嗎
layatenyayayaya wrote:
我只是在家健身,頂多25磅啞鈴,不打算吃肌酸,有必要嗎(恕刪)


醃漬注意鈉是否過量.....

您好像費盡心思要把雞胸肉吃下去喔~~~~~~我建議是不要這麼麻煩了~~

你這樣的運動強度,暫時不用太在意吃得如此乾淨~雖然很多人說3分練7分吃,老頭這樣解釋好了,你那3分練沒有練好練滿,那所謂7分吃~不管你怎麼講究吃~~總和都是0分,練身體健康、練身心靈滿足,這樣還蠻OK的~

你目前正常吃就好,少油、鹽、無糖,能逐漸增加運動強度,之後再去研究吃的~這樣就差很多了~
??再問醃漬,納不要過量,納是哪些東西有,太白粉,海鹽,胡椒,雞粉,橄欖油?

沒錯我還沒練好練滿,哈也沒有一定要吃雞胸肉,只是想說至少先會煮一種,雞也比較便宜,其他部位,豬都可以,同一種吃多也膩。

本來是想到才練一下,目標是像李小龍,精瘦型,也沒想要練成美國型,
看了館長後,有動力練了四個月,每天練十幾分鍾,
線條是出來,但穿上短T恤還是看不出,
辛苦練結果,被三四個婆婆媽媽說我很瘦,才會想說去買肉來吃,
多點肉,練起來更明顯,事半功倍。

大哥經您的提醒,我盡量正常吃,少油、鹽、無糖,增加訓練強度,肉就假日有空,研究煮煮,也當作學做菜。

L7老頭 wrote:
你這樣的運動強度,暫時不用太在意吃得如此乾淨~雖然很多人說3分練7分吃,老頭這樣解釋好了,你那3分練沒有練好練滿,那所謂7分吃~不管你怎麼講究吃~~總和都是0分,練身體健康、練身心靈滿足,這樣還蠻OK的~
你目前正常吃就好,少油、鹽、無糖,能逐漸增加運動強度,之後再去研究吃的~這樣就差很多了~
.(恕刪)
今天煮,蔥油餅,起士+蛋+豬肉片,
結果豬肉OK,餅破了,應該是煮太快,還有四片可以試,
可能豬肉油,橄欖油,太多油了,吃完四小時油油感還很重,我也才吃兩片。

吃不胖還.... 吃這麼少......



麥司 wrote:
今天煮,蔥油餅,起士+蛋+豬肉片,
結果豬肉OK,餅破了,應該是煮太快,還有四片可以試,
可能豬肉油,橄欖油,太多油了,吃完四小時油油感還很重,我也才吃兩片。
大哥,您的好豐盛,
家裡一樣有煮三餐,這個是我額外煮的,看電影要吃的。

CP-9 wrote:
吃不胖還.... ...(恕刪)

layatenyayayaya wrote:
大哥,您的好豐盛,...(恕刪)


我看電影額外吃的,
我有會員可以免費補一桶,
所以我吃了 1.6 桶.




建議可以選油花少一點的豬肉
這個太油了啦
如果真的想吃雞肉,不如去costco買去骨雞腿肉算了
比雞胸肉好吃,而且油脂有沒多很多
隨便煮都會太硬
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