橄欖油跟牛排，減肥的人可以吃嗎? (7/19更新） (第2頁)

夜空中那明亮的星

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11樓

2017-07-17 10:25

偷吃要記得擦嘴 wrote:
小弟失業一陣子了，...(恕刪)

減肥不就是少油少糖多運動

牛排油不油？我覺得很油~

finzero

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12樓

2017-07-17 10:54

吃油的話為什麼選雞胸肉?
雞胸肉是低脂餐吃的吧?

如果你肌肉量夠的話高脂超低碳可以吃(生酮)，
如果肌肉量不夠的話建議你先吃高碳低GI低油脂配合健身。
當然熱量要算好才有用。

iamloser

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13樓

2017-07-17 14:36

適量均衡，你可以上網看看別人的減肥菜單是怎麼配菜
製作符合自己的膳食計畫，而不是盲從別人的做法才是正確的

當然少不了正常的運動

welsontsai

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14樓

2017-07-18 2:44

董鰓康 wrote:
NO那是因為雞胸肉...(恕刪)

真的不懂別亂說,肥胖主要原因是因為過多的糖(珍奶)與澱粉(雞排),以及不健康飲食觀念與缺少運動所造成的
再說了,樓主用的是橄欖油,算是健康的油類
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A9%84%E6%AC%96%E6%B2%B9

話說失業還可以餐餐牛排.......... 100分

偷吃要記得擦嘴

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樓主

2017-07-18 12:57

welsontsai wrote:
真的不懂別亂說,肥胖...(恕刪)

哈哈也沒有餐餐啦，我其實也只買了那一次

這幾天還是以雞肉為主

我比較好奇的是，很常看到文章寫說橄欖油不適合高溫烹調

但又有人說是錯誤觀念

為此我橄欖油還買比較好的，刻意挑冷壓初榨的國外品牌

bobopenguin

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16樓

2017-07-18 13:05

我都不敢買牛排.. 因為太貴.. XD
雞胸肉可以一次買一大包~

rex4253

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17樓

2017-07-18 15:42

偷吃要記得擦嘴 wrote:
哈哈也沒有餐餐啦，...(恕刪)

不適合不代表不能用
只是相較其他油來說比較不適合
但高溫使用也是沒什麼問題的
除了不要油炸之外

N4010

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18樓

2017-07-18 15:46

偷吃要記得擦嘴 wrote:
橄欖油不適合高溫烹調...(恕刪)

通常會標示, 有些真的不適合高溫(用於低溫或是涼拌), 建議看一下標示~

coffee681084

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19樓

2017-07-19 8:51

其實牛肉是很好的蛋白質來源牛肉的脂肪也並非壞的脂肪所以沙朗菲力其實是沒差的

在國外很多健美者在經濟許可的情況下他們也會食用大量的牛肉

但是...紅肉的消化代謝每個人的身體能力都不一樣所以必須適當的控制量

反過來說價值比較便宜的雞胸肉就比較沒有代謝消化的問題

雖然口感跟味道跟牛肉比起來差很多但是"蛋白質含量" 也很足夠而且比較沒有代謝消化的問題

橄欖油的部份應該是說攝取天然的油脂橄欖油芥子油等等對人體的消化代謝比較好並且有獨特的風味

可以幫助食物再不需要額外的調味之下就能有一定的口感

調和油....是做不到這點的

偷吃要記得擦嘴

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樓主

2017-07-19 17:27

7/19 晚餐更新

煎雞腿排+炒青菜

雞腿排沒有放油直接乾煎，雞皮沾麵粉，用黑胡椒、鹽調味

逼出的雞油拿餐巾紙吸掉一半，剩下一半的雞油用來炒青菜

青菜用蔥爆香，用鹽、黑胡椒、米酒調味

因為今天是炒川七，所以最後有加一些胡麻油調味

如果長期用雞腿排+青菜的方式當正餐適合嗎？
（麵粉算澱粉吧，這樣的組合也算是蛋白質+纖維+少量澱粉吧）

只是怕會不會太油不好