ming0418 wrote:
兩顆蛋黃也還好，不算...(恕刪)
膽固醇太高
a86121310a wrote:
其實膽固醇也是飲食I...(恕刪)
是的！
膽固醇過高或過低都會造成健康風險；總膽固醇最佳值是在130mg/dl~200mg/dL之間，此時擁有最低的健康風險；低於130mg/dL就需要檢查是否有重病或營養不良、也會增加出血性中風、憂鬱等疾病風險，超過240mg/dL也是不健康到需要治療。
吃下肚的酯質進入十二指腸後，會由叫做胰脂酶的酵素部分分解，釋出其中的脂肪酸，由肝臟合成成為膽固醇。
膽固醇通常能在肝臟與細胞來去，並在必須時經由肝臟轉換成脂蛋白供人體使用；膽固醇不溶於水，與低密度脂蛋白及高密度脂蛋白結合，隨血液運行。如果低密度脂蛋白比高密度脂蛋白多出太多，在血液中運行的膽固醇就會多於細胞所需的量，這時過剩的膽固醇會積聚在血管壁上。這個過程叫做動脈粥樣硬化，會導致心臟病。但當膽固醇凝結在血管壁上將阻礙血流，嚴重時形成血栓，可能併發心血管疾病，如高血壓、中風。
膽固醇若過低，則容易造成出血型中風、憂鬱等疾病；不然就是癌症等重病造成的；不過多數健康人不用擔心飲食會造成此風險，只有純素者會有因為飲食而造成膽固醇過低的風險，飲食中只要有少量的雞蛋、牛奶、魚肉或其他動物性食品，大多不會造成膽固醇過低。
Wiki出處：膽固醇
三酸甘油脂
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白
褐藻素
卵磷脂
維生素D
這些參考條目其實順便看看也好。
多吃兩顆蛋黃膽固醇過高？花哈哈
有關自行車與重量訓練或慢跑可PM交流互換意見，其他一律忽略之。
a86121310a wrote:
別鬧了，膽固醇不是"...(恕刪)
加油,
那你繼續多吃點,
記得一天兩個,
吃吧!
就跟節食減肥一樣,
正常人短期都不會如何的,
人體是沒這麼脆弱.
"Dietary sources
Animal fats are complex mixtures of triglycerides, with lesser amounts of phospholipids and cholesterol. As a consequence, all foods containing animal fat contain cholesterol to varying extents.[18] Major dietary sources of cholesterol include cheese, egg yolks, beef, pork, poultry, fish, and shrimp.[19] Human breast milk also contains significant quantities of cholesterol.[20]"
https://en.wikipedia.org/wiki/Cholesterol
"Studies demonstrate that healthy adults can enjoy an egg a day without increasing their risk for heart disease, particularly if individuals opt for low cholesterol foods throughout the day. The Dietary Guidelines for Americans and the American Heart Association recommend that individuals consume, on average, less than 300 mg of cholesterol per day. A single large egg contains 185 mg cholesterol. "
http://www.incredibleegg.org/health-and-nutrition/cracking-the-cholesterol-myth
"If you like eggs, eating one a day should be okay, especially if you cut back on saturated and trans fats. "
http://www.health.harvard.edu/press_releases/egg-nutrition
昇膽固醇指數
這裡也有一些資料
http://www.sltung.com.tw/tw/healthy2/00home/a21_detail.php?id=39
KM D5D+sigma 17-70 macro+sigma 30/1.4+KM 50/1.4 new+KM 100/2.8+KM 100-300 APO+Me
簡略的解釋一下，膽固醇完全由肝臟製造
至於肝臟會製造多少，那是身體自行決定
不是吃進多少原料，就製造多少
(如果這麼HIGH，狂嗑蛋白質我就可以擺平KAI G了)
另外一般人所擔心的心血管疾病，主要是低密度脂蛋白
這玩意不是"膽固醇"，是膽固醇的"載體"
引發粥狀動脈硬化的一連串生理機轉，主要是跟是巨噬細胞有關
文中也有提到
另外一提，目前肝臟製造HDL跟LDL生理機轉
目前還沒有定論，也就是如何提高HDL
基本上醫學界"還在搞"
唯一目前已知跟紅血球生成有點連帶關係
(多運動、飲食正常均衡、順便捐血)
雞蛋被汙名化很久了，很口連
順便一提，我每天雞蛋最少都有超過5顆(全蛋)
感謝關心
一般人如果運動量不足，是應該注意脂質攝取量
以避免高血脂，但這玩意也跟膽固醇是兩碼子事
也就是跟雞蛋沒啥關係
內文搜尋
從 APP 打開
X