看到這則新聞是有嚇了一大跳, 從來也沒聽過有人因為健身吃蛋白質會吃到痛風
請問各位巨巨們怎麼看?
https://tw.news.yahoo.com/rm-%E9%87%91%E9%90%98%E5%9C%8B%E7%A9%BF%E6%8B%96%E9%9E%8B%E4%BA%AE%E7%9B%B8-%E7%AB%9F%E6%98%AF%E7%97%9B%E9%A2%A8%E6%89%80%E8%87%B4-230601719.html
要成長 wrote:
不是吃太多糖類才是主...(恕刪)
我印象中看過某篇報導，
因為乳清都有添加x胺酸，好像類似bcaa那種。
所以有痛風的人過量都會導致病發。
應該不是本身高蛋白問題，而是添加的那些x胺酸。
有錯請指正，可能要問問營養系的
====更新====
剛查了一下，那東西好像叫丙胺酸。
台灣也有藥師網站有講！
https://truehealth.com.tw/nutrition/amino_acids/alanine/
因此如果攝取蛋白質的食物都是高普林的,會使尿酸值上昇,對於有痛風的人是會發病的(但尿酸多高會引發痛風發病,會因人而異)
高普林食物(150-1000mg/100g):黃豆、發芽豆類、吳郭魚、白帶魚、鯊魚、虱目魚、沙丁魚、海鰻、草蝦、小管、干貝、小魚乾、蛤蠣、牛肝、豬肝、雞肝、豬腸、雞腸
中普林食物(25-150mg/100g):紅豆、綠豆、黑豆、花豆、豆乾、豆腐、豆漿、味噌、秋刀魚、旗魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚、鮑魚、蝦、螃蟹、烏賊、蜆、魚丸、鯊魚皮、牛肉、羊肉、瘦豬肉、豬皮、豬心、豬腰、豬肺、豬肚、雞胸肉、雞腸肉、雞心
低普林食物(0-25mg/100g):奶製品、蛋、海參、豬血
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