我也很想問? 罐子上面說要用冷水沖, 到底幾度以下算冷水啊? 常温水真的就可以了嗎? 還是要加冰塊?爬鐵克網說加熱水會影响乳清的吸收效率, 所以想問清楚一下, 怕自己使用錯誤。先謝謝大家。http://www.takesport.idv.tw/bbs/discuss/join.asp?db=FOODS&ID=1912&sort=lastdate
我是用馬克杯+筷子攪拌,一般我們攪拌都是繞著邊邊攪,但多次實驗下發現這樣很容易結塊,但如果剛開始加水的時候用筷子杯子中心攪拌(劃小圓),等到水比較多的時候再繞著邊邊攪拌的話,比較容易不容易結塊,可以試試看。