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飲食菜單請教各位!!!!


各位先進好!
謝謝各位當初熱心幫助我解惑,如今在重量訓練上,跟著各位給我的一週菜單建議,已經摸到一點頭緒!逐漸多了些肌肉量,重新找到了練完隔天肌肉的痠痛感
而我的有氧運動也從一週一天增加到了一週三到四天左右,體脂肪從三月初的16.8到16.2,目標是七月中時能到13~14
但在飲食方面,因為爬了很多文章,每個人說法不同
想請教各位!
目前是:

早餐:早餐是全麥吐司夾水主雞胸肉+無油煎的蛋兩顆+一片起司
午餐:不一定,以不油膩不重鹹為主,熱量大概都跟一個便當差不多
晚餐:半碗飯+大量青菜+少許肉與一碗湯
而若是重訓完當下,因為地點的關係有點難找到適合的餐廳,所以喝高蛋白+雞蛋三明治+豆漿或燕麥


這樣的熱量應該是不足基本消耗??吃東西都以少油少鹽高蛋白為主,原本是想藉此減脂,但總覺得這樣雖然蛋白質量夠,但還是不利於增肌(好像熱量不足)

若想改成以增肌為主的飲食菜單,但是不增加脂肪量!(用大量有氧慢慢減)想請問要如何調整飲食,才能達成呢?
2013-04-16 19:56 發佈
文章關鍵字 飲食菜單

KMilano wrote:
各位先進好!謝謝各位...(恕刪)


每個人成功的條件都不相同,也難怪你會覺得一頭霧水,個人是比較死板不懂變通,只會用計算的方法。

首先要清楚自己需要多少總熱量,再依照總熱量去分配蛋白質,碳水,脂肪比例,然後除以可以進食的餐數,數字出來後開始進行搭配食物。

這時候查一下各種食物的熱量表,網路上都有資料,便利店裡面的熱食區都有成份表,所以要數字化一份菜單並不困難。

一個月檢視一下成果,太多就減,不動就增,在我的觀念認為,不過就是加減乘除罷了。
嘿,小弟剛好也有個健身者飲食上的疑問,借版一問,

我的疑問是,讀了些健身者的文章有的提到飲食菜單中有"鮪魚"。
搜尋發現鮪魚蛋白質含量多,好似不錯。
但又聽說吃罐頭食品不是好的飲食習慣,而又不可能每天吃鮪魚生魚片。
這樣衝突是否就無法以鮪魚來當蛋白質補充的來源了呢?
是否有人是以鮪魚罐頭當蛋白質補充的來源呢?
還是建議偶爾吃吃鮪魚罐頭就好?

(水煮雞胸肉的味道真噁阿@@'',吃了一週受不了哩!現在開始請老媽把雞胸肉料裡得有點味道。)

kevinfudavid wrote:
嘿,小弟剛好也有個健...(恕刪)


菜單有變化比較好,罐頭也是可以,當然偶而為之就當作菜單變化的一種搭配就好拉

網路上應該有很多雞胸肉的料理,水煮的實在太極端,要不慢慢習慣,要不加入些簡單的味道即可。

KMilano wrote:
各位先進好!謝謝各位...(恕刪)


均衡比較重要,建議可以再朝少量多餐前進
一天約五餐,不只提升精神也對於瘦身有幫助
可以把貝果+低糖果醬加入選項裡,貝果的熱量一般,澱粉低GI卻有相當的飽足感。

自己準備可能要用到油的料理可以用高級的橄欖油,低溫烹調出來很健康(橄欖油本身就是好東西)。

鮪魚罐頭可以找低鹽調味的來吃,一周吃個2~3天應該是還能接受。

重訓完也可以吃水果(注意果糖含量),我個人是認為重訓或運動後吃水果蠻不錯的。

如果希望多補充蛋白質還有鈣質可以多吃豆干,但是也別天天吃。
有關自行車與重量訓練或慢跑可PM交流互換意見,其他一律忽略之。


kevinfudavid wrote:
還是建議偶爾吃吃鮪魚罐頭就好?


我的吃法是選"水煮"的鮪魚罐頭半罐
+ 三顆蛋, 不用加鹽, 因為鮪魚罐頭就夠鹹了
再加點生辣椒...煎成"香辣鮪魚煎蛋"..
個人覺得還不錯吃..而且一份就有將近30g蛋白質..
一周吃個一兩次換換口味
謝謝大大們熱心給予建議。

那麼看來我可以考慮一周吃2~3天的鮪魚罐頭當作蛋白質補充用~

小弟也沒有很大量的重訓,主要是在家自主訓練(靠身體重量練的,如伏地挺身),但次數、組數都不少
重訓的部分是引體向上負重10KG

飲食想注重是因覺得養身越早開始越好,既然自己愛練身體,飲食也是要共同著重的。

另Arbicool大有提到重訓完可吃水果補充,
因小弟每天訓練結束時間約都在晚上11點30左右,12點洗澡,12點半上床睡覺,
是否也適合訓練完吃水果呢?
以前爬文是說吃水果的時間沒有一定的,其實早中晚都一樣,主要是水果消化快,只要能利用完吃下口的水果營養就可以吃,不管早晚。
但因吃玩過1H就要睡覺了,消化時間是否足夠@@?
(目前考慮練完吃半根香蕉,一根吃不下..)

(owenwang2010大的"香辣鮪魚煎蛋"感覺好好吃!!)

kevinfudavid wrote:
謝謝大大們熱心給予建...(恕刪)


以前爬文是說吃水果的時間沒有一定的,其實早中晚都一樣,主要是水果消化快,只要能利用完吃下口的水果營養就可以吃,不管早晚。

這你寫的,意思不就是想吃就吃?水果通常含水分較多,睡前吃也不影響血液循環,但別跟著喝太多水,以免你上床後又起來廁所。

水果記得挑含果糖量較少的。
有關自行車與重量訓練或慢跑可PM交流互換意見,其他一律忽略之。
抱歉表達得不夠完整,說得太簡單。

小弟那段不是"想吃就吃"的意思,
而是指只要活動量足夠消耗水果帶給身體的能量,早晚吃都是一樣
想吃就吃應該不屬於養身者的飲食觀念了
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