茹絲葵 Prime等級牛排一客約2,500，夜市烤香腸一支35元，在這種正常的狀況下，你當然不會去挑毛病，要香腸攤的老闆提出豬肉產地證明，是不是自然飼養的等等.....
畫面一轉，有一天，香腸攤老闆看到周遭的朋友紛紛開店了，想說一直擺攤也不是辦法，也該是時候該自己開間店了。於是開始找店面，也很用心的研究自己要推出的菜單、配菜等等，另外開店當然少不了裝潢，好好設計一番。
就這麼辛辛苦苦地忙了又忙，兩三個月過去了，香腸攤老闆終於開店了，此時身為美食家的我，當然不可能錯過。於是就找了一天去拜訪。到了店裡，裝潢很用心，菜單也都設計得很漂亮，但是當我開始要點餐的時候，不曉得哪裡覺得怪怪的，仔細一看，原來問題出在菜單上面。
這是一個非常完整的套餐，有沙拉、前菜、湯品，然後主餐以及飯後甜點還有飲料，主餐當然是重頭戲，既然是香腸攤老闆開的店，那麼最拿手的當然是香腸，所以主打的主餐也不例外，就是香腸。主餐一次有好幾種口味的香腸可以選，這讓我覺得很懷念，就像是我身處在夜市般，有一樣的親切感。
但是....最後看到菜單上的定價，我吃驚了，一份這樣的套餐吃下來，居然要花我800多新台幣。但第一次來店裡捧場的我，當然不可能就此打退堂鼓，人都到了當然就是要吃一次，或許有意想不到的驚喜也不一定。於是趁點餐的時候順便跟老闆聊了幾句。
我：「老闆，恭喜你終於開店了啦!」
老闆：「哪裡，哪裡，這都是靠你們這些老顧客的幫忙。若是這間店可以慢慢經營起來，以後我還想走出台灣，到國外開店呢。」
老闆：「今天想要點什麼呢，這是我們最新推出的主打套餐。」
我：「那就點一份這個吧!」
老闆：「好的，沒問題，馬上幫您準備。」
本來老闆轉身要趕緊去忙，但我還是叫住了老闆
我：「老闆，等等，我有點好奇，你這邊的套餐至少都500元以上耶，這跟你以前在夜市裡面的價格也差太多了吧，那時候一支香腸才35元! 還是說因為開店的關係，所以研發了新的香腸，用了什麼好料的?」
老闆：「嗯，看你是老顧客才告訴你，其實香腸都一樣。但你也知道，開店要有許多人事成本、店租、水電等等額外支出，所以這個價位OK的啦，況且我還聽說這一兩年期間，政府將要強制餐廳要加裝什麼安全什麼系統的，到時候我又要再調漲一次了，因為安全系統的成本很高，我看套餐可能會超過1000元了。」
會不會扯太遠了，哈哈哈哈...
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