剛好現在正逢畢業季很多高中生可能選擇直接就業或升學
我本身是餐飲科學生也是今年6月1日畢業我想來分享一下自己打工的心得,我第一份工是某連鎖知名日式火鍋
大家第一次上職場上班準備踏出社會心中一定是繼緊張又興奮,心中多少會有幻想每天開心的去上班跟同事有說有笑然後每個月領薪水可以買自己想要的東西,對...我第一份工就是抱著這樣的心態
1.你表現好的時候不會有人誇你,你不小心凸槌的時候不用多久馬上會有人來幹譙你,因為在老闆眼中你做的好是應該的做的不好就是不對。
2.餐飲業方面的工作你不用期望大家會互相幫忙尤其是很繁忙的店家,餐飲業本來就是一個人當三個人用大家都有個自的工作要忙沒辦法花太多時間在你身上,你的工作內容就是要全包都要會 遇到好一點的店家會有人反覆指導,比較差一點的就是直接指責你。
3.餐飲業最需要的就是"速度"我做過火鍋跟早午餐店,基本上沒有一家餐飲的店是可以慢慢來的除非生意差到不行,速度這一點我很有感觸 我一開始在火鍋店做速度很慢不管是洗滌還是出餐打菜盤,但是速度是可以訓練的,我一開始動作很慢 到最後快的跟什麼一樣,之後換到早午餐店返而一下就適應了速度都不成問題。
4.不管做什麼工作剛入行只要遇到問題不會就問,不問你就是不會 你不會又不敢問那下次遇到一樣的問題你還是不會,別人教完你後你如果還是不會那就繼續問,不要別人教了你 你聽不懂又不敢問怕被罵,自己不懂裝懂下次肯定又做錯
5.餐飲業剛入行不管打工或正職被罵是正常不過的事了撐過去代表你成功了,一份工作在步入正軌之前會有一陣陣的挫敗必然的,就看你經不經的起打擊。 如果真的撐不下去就換工作
6.不要幻想你的工作會有多快樂沒有人為了工作而工作,當你真正踏入社會脫離學生每天都要上班時你就會體驗到每天都是禮拜一症後群的感覺,這個聽起來很鬱悶但是習慣就好了 習慣後就跟平常一樣。
7.能力>興趣我自己是這樣覺得,比方說你的興趣是做烘焙然後你到了烘焙坊工作可是你要考慮到你的能力是否負擔的起,當你把你的興趣變成職業你就會開始厭惡了這是很奇妙的一點,當你的興趣成了職業 可是你沒有能力去做那你會很辛苦,我的興趣就是烘焙但是我覺得我能力中餐>烘焙所以我大學決定往中餐發展已後看能不能創業或當個小廚師。
8.職場上當你順別人的意思走 別人不一定會順你的意,這點我就親身體驗過。
9.職場上多少會有雙面人我之前在火鍋店時也是時常被同事靠邀,我在職時同事都說我怎樣怎樣的說什麼快要放棄指導我,之後我自身因素要辭職再我離職前一天那個靠邀說要放棄我的同事忽然態度大轉變,會跟我說請 謝謝 對不起,當天他跟我說當時最看重的人是我對我抱著滿懷期待....(當時包含我共3位新人其他兩人都跑了剩我留下來)在我看來都是虛偽的
好了 分享先到這邊,興趣跟能力兼具的工作也不是說沒有啦只是要找 能找到最棒了

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