關於餐飲及廚師證照

請問有人知道餐飲類或廚師職照證照有哪些嗎?例如:中餐素食丙級,中餐葷食丙級
幫我列越詳細越好,只要能考照的類別都好,或是有關餐飲的職照都可以,謝謝
因為打算以後作餐飲相關工作,不知道要考哪些證照好,請求網友們提供謝謝!
如果一開始做廚師沒經驗應該選擇考哪種證照比較好入門?謝謝
2021-04-27 8:10 發佈
文章關鍵字 餐飲 廚師證照
目前,你只需要考中餐丙級證照,所有有關餐飲的行業,你都可以開業。

沒有非要開中餐,用中餐證照、開西餐,不一定要用西餐證照。

主要也是為了推行證照制度,目前沒有嚴格要求,未來.............也應該不會
Pet .Q wrote:
請問有人知道餐飲類或...(恕刪)


有健康才能做事,先確認自己身體健康最重要了
Pet .Q wrote:
A.如果一開始做廚師沒經驗應該
B.選擇考哪種證照比較好入門?
C.謝謝

講實話不好聽
講假話對你沒幫助

答:
A.年紀已有了 才開始想學習 當[吃飯地專業技能]有點辛苦 不一定會成
滾石不生苔 一直換工作也不是辦法

當廚師 不一定要甚麼[證照]
看看 阿基師(甚麼證照也沒有) 只有(照片) 便知道了

高職餐飲科 畢業前 會發一張 丙級餐飲證照給你安心

簡單到有剩

自己沒有要開餐廳 好像沒甚麼屁用
好吃的餐館裡
我很少去問 有沒有甚麼(乙級 丙級證照)
尤其是 需要排隊或是預約地館子
也沒在顯眼處看到一張(證照)

就算你去法國深造拿到 甚麼藍帶等級
回來 求職 好像也是??????
五星級酒店裡的餐館 也不是需要甚麼(藍帶)廚師

你要不要 考慮 先蹲下身子骨
好好地進廚房 跟著大師學習比較快
(實際操作)好好地學習
從 洗碗工 或是 洗菜 挑菜開始幹起

B.丙級

C.不客氣

D.再回頭想想 是否能堅持一份工作 把它做好
將你的熱忱貢獻出來 將它做到與眾不同
總比 一直換老闆強吧!~~~

一年換24個老闆 360行轉了一圈
回家 吃尾牙 才發現 時間還早
這樣也不是辦法

活得有點辛苦
再來很快地 你就中年(40歲)了;剩下沒幾年
還有多少 工作能讓你選擇
只有工作選擇你
Pet .Q
Pet .Q 樓主

洗碗 洗菜 挑菜都有作過,自己之前在家每天在煮,烹飪是自己的興趣,只希望在料理方面更精進

2021-04-27 21:03
Pet .Q wrote:
洗碗 洗菜 挑菜都有作過,自己之前在家每天在煮,烹飪是自己的興趣,只希望在料理方面更精進

你好像 看不懂中文意思

1.你的出發點是甚麼?
a.考照
b.增加一種技能
c.出租
d.親自參予 操作(當廚師)
e.更精進烹飪技能

2.有證照與沒證照 找工作
a.有差別
b.沒差別

3.興趣不能當飯
我的興趣是 旅遊 美食 但是我無法將它 當成職業

4.嗜好可以培養:嗜好高級音響 高檔跑車 品嘗紅酒等等

5.我也常常上館子 上五星級餐館吃飯
但是 我當不了 廚師

6.自己在家裡幹過的 不能算是專業技能
我也常常在家裡打掃及洗車子
乙證都不一定有用,更別提丙證

1.中餐葷/中餐素
2.西餐

3烘焙
麵包
蛋糕
餅乾

乙級就兩兩一組

4飲料調製

5中麵,
發麵
糕漿皮酥油皮
和麵

6米食

以上是我記得的
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