小的待會可能會去咖啡店面試
但要注意什麼呢？
還有穿什麼去較適宜？
Han6688 wrote:
請問chrono79925...(恕刪)
問問他平常喜歡喝什麼 有沒有在自己煮
喝手沖就來煮手沖 喝拿鐵就來煮拿鐵
真的都喝都玩的 就用更難的方式測...
當下直接把刻度轉掉 現場自己調
不過如果老闆自己都沒三兩三
應該是不敢隨便把刻度轉亂
需要知道調整後的味道
究竟是否刻度太粗 太細 過萃 萃取不足 邊穿/穿孔 歪斜 手法問題等
每種面試員工都有不同個性
不是惡意玩面試員工就是好測試方法
合適的測試 對應合適的人
搭配理念觀念的溝通瞭解
以前我去應徵咖啡店的時候
就直接請我上台煮拿鐵
我問克數 對方說18-20g
煮第一把18g
濃縮剛流出來我就直言 刻度不對
不過礙於沒有授權調磨豆機 我就沒去調整
第二把加到20g
一樣太粗 秒數也不對
不想浪費豆就直接硬拉一杯
多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點 異於他人 ≠ 錯誤
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