小弟是從事水電行業的,目前已經學了兩年左右,因為工作非常不穩定,所以收入也非常不穩定,根本存不到錢

師父接工作的意願非常得低,往往一個月能做15天已經是很好的景況了,可是對一個剛出社會不久的人來說,我根本沒什麼儲蓄,又要自付房租、水電費、勞健保勞退費用、手機電信費(加加總總一個月要付出11000左右),所以剩下來的生活費往往只剩下5000~8000左右要活一個月,所以常常必須去接小工兼差或者甚至去打零工維持生活費,本來還有去找調工做(師父介紹的),但是師父的朋友群是一模一樣的狀況,根本解決不了我的狀況。
於是我想乾脆換個公司做好了,這種日子真的受夠了,但是又不太知道要如何找師父談這件事情,每次面對他老人家心裡就很怕,所以說話會不自主的結巴,有一次下定決心要跟他聊,但是師父卻超級生氣,所以就不敢往離職的方向講,可是問題還是沒解決。
所以這邊想詢問各位前輩,要如何去與老闆談離職?用什麼方式談不會讓對方感到不舒服,也可以表達我的想法,並希望老闆能體諒。