開一間咖啡廳，店租3萬5，一天要賣幾杯咖啡才不至於虧損呢?

每月買一雙新球鞋
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樓主

2017-12-05 8:37

如題，親戚在台北市的某上班族區開了一間咖啡廳，但那邊並不是人潮聚集區，跟捷運站方向不一致

所以自來客未來應該很少，主要可能要依靠回頭客、常客

一杯咖啡單價在90~150之間，沒有賣輕熟食，只有賣小蛋糕

姑且不論咖啡好不好喝，店的舒適度與否，想知道的是

如果要維持至少不虧損，一天需要賣出多少咖啡才可以呢?(目前是1人店，沒有請人)

當然這不關我的事啦，純粹是好奇所以來問問看

2017-12-05 8:37 發佈

文章關鍵字咖啡廳咖啡虧損 3萬5

scott9282001

scott9282001
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2樓

2017-12-05 8:49

每月買一雙新球鞋 wrote:
如題，親戚在台北市的...(恕刪)

早就有人算過了。自己去研究研究吧。看她用得食材多高檔和房租是多少，算一算就知道了。基本上除非房子是自己的，不需要繳房租，不然前三個月每個月的營業額還賺不到房租的錢。

三個月錢燒完，就差不多了。看是要借錢繼續撐下去，還是關店。不過大部分過一年後也掛了。轉讓給下一個有夢想的青年

http://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5074225

iamyy2000

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3樓

2017-12-05 9:02

都市跟鄉下的店鋪差別，就是鄉下大部分都是自己的房子，所以才有會老闆堅持賣好幾年都不漲價的新聞。

都市裡面的房子大都是承租的，所以一開始的成本就被墊的很高了，所以很多網友才會說其實物價上漲的元兇是地主房東

常常可以看到地主房東租不出去也不願意降價，因為這一降價就是影響一整片的區域

或許這一篇內容會讓大地主大房東們不悅，但是如果可以扣掉這個租金成本的費用，其實應該還蠻好打平的吧

天理昭彰、報應不爽、諸惡莫做、眾善奉行、定慧等持、行善布施、災劫消弭、逢凶化吉，阿彌陀佛！

scott9282001

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4樓

2017-12-05 11:08

iamyy2000 wrote:
或許這一篇內容會讓大地主大房東們不悅，但是如果可以扣掉這個租金成本的費用，其實應該還蠻好打平的吧

問題是剛開始咖啡店創業每個月的業績收入很吃地點。車潮人潮，不然鬧區的店面房東也不敢開那個芭樂價。

鄉下開咖啡店???要嘛很低的房租一次簽十年，要嘛直接買20年中古屋下來裝潢。要蹲很久才會有點起色。

開店很大的成本都在店租，有時房東看你生意漸漸變好，還會每年調漲。

藍色小章魚

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5樓

2017-12-05 11:13

聽過很多想開或者開過的人，基本上前面4.5年都是燒錢的，不是我們想像的那麼好賺，成功的例子都不足當為自己創業的參考依據。

stoak

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6樓

2017-12-05 12:04

scott9282001 wrote:
不過大部分過一年後也掛了。轉讓給下一個有夢想的青年

真慘~已哭

Antus

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7樓

2017-12-05 12:45

開店最大的支出就房租人事材料，要打平也沒那麼困難。

前期投入買設備裝潢不算，沒請人我估5-6萬就打平(豆自己烘)，算6萬，30天，一天20杯左右，很難嗎? 我覺得還好，因為沒請人，請1個算25-28K，就要再多15-20杯才打平。

另外前期有的會花不少，大概200-300跑不掉要看大小，總說開店，有準備500以上比較好，都當老闆了，有準備比較好做。