台北市一個賣15元圖中兩個30這個價格我記得國小在台灣就是如此20對年來沒漲過是成本真的低到不行嗎?有時候真的不知道早餐店要賣多少份才會有賺======自己買超市食材回家做蛋 (一盒10-12顆50元左右)cheese (happy cow 12片 80元)火腿 (一包100左右)麵包(一條37元)基本上絕對貴外面販售的三明治內的美乃滋似乎味道都大同小異不知道是不是都來自同一家工廠吃了30多年 依舊喜愛那個味道
如果用自己上街買食材零售價來看以這樣2份30來比較主原料土司 全聯一條37 有28~9片可以做成9份 1份4元火腿 台畜土司火腿500g 110有10幾片 1片算9元好了蛋 1顆算3元這3樣加起來 16其他小黃瓜 美乃滋 奶油 塑膠袋2份的原料成本應該在20以下營業用的成本會更低剩下的就是人工跟利潤了結論就是花30元自己做會有更好的三明治可以吃