這樣算加班嗎？加班費如何計算？

小弟在某五星級飯店上班，我們屬於排班制，月休天數跟政府機關
一樣紅字的天數，例如公家機關這個月共休十天月休，我們一樣十
天月休，只是排班這樣，在2016年一例一休實施前，公司因人力不
足的關係共欠了12天假等於我每個月少休一天去上班，薪水當然領
固定月薪。

問題：
1.這樣算加班嗎？加班費怎麼計算？一例一休前的算法嗎？
(假如以24000除以30等於一天800來計算)

2.公司總經理下一道命令說要2017年第一季放完2016年的
積假，但人手不足等於越欠越多，等著看四月是否換算薪資
，若沒有屬於違法嗎？


謝謝各位解答