關於公司代扣補充保費

自2015年8月薪資條裡頭多了一筆代扣款108元
當時覺得沒有很多錢，也沒在意...
明細內容如下(沒金額的我自動省略)
底薪： 23000
伙食費： 1800
全勤獎金： 1500
主管加給： 4000
責任加給：10000
其他加給： 8000
安全津貼： 500
勞保費： -576
健保費： -424
代付款： -108
當時問過代付款確定是補充保費
之後每個月都扣364元

一直到今年2月這個扣款又沒了
持續了5個月都沒扣
到了今年7月薪資條
又出現了
6月補充保費 -386
其他明細除了主管加給多了2000
其餘都跟2015年8月一樣的數字


我的問題有三個，請版上較懂的大大協助解答，謝謝
如果以364是補充保費的2%比例來看
大約是18000元的額外收入
大概就是明細裡責任加給跟其他加給的金額

1:公司能自主決定，要將哪些項目列在屬於
額外給我的獎金嗎？因為在2015年8月以前薪水沒差多少
但卻在8月以後開始要付補充保費，且我在拿到薪資條以前
公司完全沒有事先宣導。

2:補充保費是不是應該每個月收？
假如薪資每個月都一樣的話
那中斷的那幾個月，是不是公司又沒有將那兩個項目
列在額外的獎金收入，所以我就不用繳？

3:綜合上面論述，公司這樣做，合法嗎？
先說清楚我薪水是固定的，沒額外獎金的
我並不計較那幾百塊錢，只是想知道怎麼扣？
怎麼計算？求個清楚而已
不希望每個月扣多少是自己沒辦法預期的
等於公司想怎麼算就怎麼算，這樣感覺很差



ps:我還是會找公司的出納部門問仔細，只是這類的問題
我完全沒概念，怕出納講錯了我也沒發現，所以才上來先問，
讓自己有個概念，不會完全不懂。