高雄優良的老油條廠商

親戚在高雄作飯團的生意...

有一個困擾就是..老油條被客人嫌...因為賣相很黑..看起來像用回鍋油炸的..
而且很硬,反應多次都沒用..我最近才知道原來他是供貨商也不是自己作的..而是盤商..

所以反應無效..


請問大家,高雄那裡有老油條廠商??..看起來白一點..最好油乾淨一點的...

願意送貨的
2016-07-29 20:38 發佈
作飯團的油條要它的酥脆
不是用第一次炸出來的油條
都要再回鍋炸第二次
才會有酥度
因為是第二次炸所以不會是用新油
這是正常的.....
目前這家是硬,不是酥脆,
油耗味很重,客人嫌到爆
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