該不該轉換跑道？

我是剛出社會的社會新鮮人，上個月月底試做工作四天，加上這個月7/3開始做，貴公司說後期需簽約 試用期三個月。
可是我覺得貴公司剛開始說的工作時間的內容有些許落差。（我是做門市人員）
例如：早班10點上到7點，中間吃飯時間休息一小時，另一個同事跟我說只有半小時吧⋯⋯。
我之後又去問一下老闆，他說勞基法是規定一小時 不過有需要算那麼清嗎？ 我們一般是半小時 你們上廁所時間加一加也有一小時吧！
我就說好了解了，我們上班也不能坐著 最久也需要站快11小時

月薪24k（包括全勤和加班費），會依能力調薪
月休六天，要輪早、晚、全天班
早班：10-19點
晚班：12-21:30（需要結帳結帳完 用完約快10點）
全天：10-21:30（需要結帳記帳完 用完約快10點）