餐飲業的第一時段為:11點至下午14點30分;第二時段為17點至22點30分請問一下大家:(1)就是11點就上班的話,是不是中餐要自行在外面用好餐之後,再進去公司,然後等14:30分空班之後,再去外面用餐呢??(2)這家公司第二段班從17點開始,晚餐16:10分公司供應,那麼是不是用好餐之後,就一直上到下班呢??謝謝
(1)就是11點就上班的話,是不是中餐要自行在外面用好餐之後,再進去公司,然後等14:30分空班之後,再去外面用餐呢??我自己是內場廚師.11點上班的話.在11點上班前吃的我叫早餐.公司下午16:10分供餐那應該是午餐喔.板大有餐飲經驗嗎?(2)這家公司第二段班從17點開始,晚餐16:10分公司供應,那麼是不是用好餐之後,就一直上到下班呢??一般就是17上班到下班了.除非你們還有分打洋班.晚餐公司有提供嗎? 餐飲業只供一餐是有點摳門...畢竟是2頭班.時間吃的很死
REDDUCATI wrote:餐飲業的第一時段為...(恕刪) 以我之前經驗來說,早餐一定自理,午餐的話會等14:00這時準備要整理廚房時先點,15:00左右吃16:30準備開工 直接上到下班整理完 ..........做一陣子後,覺得太浪費時間了錢又不多,還要被空班綁住(有些會不准你出去)所以就辭了
沒有吧!以我以前的經驗第一段十一點開始服務客人但是十點就上班了半小時打掃家開會後內場則是開始準備員工餐十點半放飯十一點左右上線兩點半第一段結束整理打掃三點開始算休息下午六點開始接客一樣五點開始打掃和準備員工餐五點半放飯六點接客直到十點或十一點結束