彈性工時疑問

大家好，有個問題想要請教各位版友

我的工作是月薪制電話客服（到職不到一個月），班別是輪班．排班制（含例假日）

最近老闆來跟我討論關於上班時間，他先是希望我固定上12:00~21:00這時段

而服務業的關係假日比較忙

又詢問我，如果平日不忙的時候提早下班（例:本來要上8小，但只上6小就下班）
假日再把少上的2小補回來，也就是8+2=10小時！
如果突發狀況突然很忙，老闆也是要你先多上幾小時，隔天或改天再少上幾小時能否接受，
總上班時數是不變的．只是挪來挪去

這樣是老闆想省加班費嗎！？目前適應良好，相關業務也都上手
但試用期還有兩個多月
如果想拒絕這樣的模式，該怎麼跟老闆說會比較好
謝謝